Barman -Base-

Passion Flair bartenders
A Gaeta

500 
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Informazione importanti

  • Corso
  • Gaeta
  • Durata:
    15 Giorni
Descrizione

Obiettivo del corso: A diventare un barman.
Rivolto a: tutti.

Informazione importanti
Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Gaeta
via Appia Lato Napoli Km 136,500 centro leonardo box 27, 04024, Latina, Italia
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Domande più frequenti

· Requisiti

Nessuno

Professori

Francesco Santillo
Francesco Santillo
Passionflair

www.passionflair.it

Programma

Durata del corso: 40 ore per 15 giorni (lunedì al *venerdì) Orario lezioni: mattina 10.30 – 13.00 oppure pom 14.30 – 16.30 Riconoscimento / Attestato di partecipazione.

PROGRAMMA:

  • Basic Bartenders Rules (Regole base di un Bartender)
  • Free-Pouring Techniques (tecnica di verseggio libero)
  • Bar-Set-Up (Organizzazione Banco Bar)
  • Conoscenza delle attrezzature tecniche di supporto
  • Merceologia (Didattica Merceologica sui prodotti)
  • General Recipe (Ricette dei cocktails internazionali)
  • Create Recipe techniques (Regole generali di miscelazione per la creazione dei drinks)
  • Drink makink Order (Tecnica di preparazione dei drinks)
  • Analisi e preparazione dei cocktails
  • Regole di porzione
  • Meccaniche di miscelazione
  • Drills Combination Drinks (Esercitazione su combinazioni di più drinks contemporaneamente)
  • Product information (informazione sui prodotti utilizzati )
  • Working Flair (Movimenti base con il flair da lavoro)
  • Drinks Routines (Routine Acrobatiche abbinate ai Drinks)

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