Barman & Freestyle - Primo Modulo

Flairtender Group - Scuola Formazione Barman/Freestyle/Flair
A Padova

385 
+IVA
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Informazione importanti

  • Corso intensivo
  • Livello intermedio
  • Padova
  • 24 ore di lezione
  • Durata:
    1 Settimana
  • Quando:
    Da definire
Descrizione

Il corso è rivolto a chi ha già frequentato il modulo base presso la nostra scuola, e che comunque abbia voglia di accrescere e approfondire le proprie conoscenze.

Informazione importanti
Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Da definire
Padova
Via delle Gramogne 65, 35127, Padova, Italia
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Domande più frequenti

· Requisiti

Nessun requisito specifico viene richiesto.

Opinioni

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Cocktails
Long drink
Free style
Versaggi

Professori

Francesco Mortai
Francesco Mortai
Barman Freestyle

Programma

  • Organizzazione del lavoro
  • Gestione del magazzino e delle forniture bevarage & food
  • Check list e calcolo dei consumi dei prodotti
  • Freepouring system: tecniche di versaggio calibrato (seconda parte)
  • Tecniche di composizione (seconda parte)
  • I cocktails e le loro famiglie
  • Merceologia
  • Ricette cocktails (seconda parte)
  • Tecniche di flair (seconda parte)
  • Working flair (seconda parte)

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