Corso Barman MIXOLOGY

Planet One Roma
A Roma

301-500
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Informazione importanti

  • Corso
  • Livello intermedio
  • Roma
  • 16 ore di lezione
  • Durata:
    3 Giorni
  • Quando:
    24/11/2016
Descrizione

Drink in gelatina, sferificazioni, cocktail in spuma e molte altre sorprese che stupiranno te e i tuoi clienti. Un nuovo mercato, un nuovo bartender, non restare indietro è un obbligo del fuoriclasse

Informazione importanti Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo Orario
24 novembre 2016
Roma
via Aurelia 1051, 00166, Roma, Italia
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Giovedi a venerdi 24/11 al 25/11 dalle 9:00 alle 18:00
Consultare
Roma
via Aurelia 1051, 00166, Roma, Italia
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Domande più frequenti

· Quali sono gli obiettivi del corso?

Fare un enorme passo avanzato nel mondo del bartending, imparando a rivisitare i drink classici e creare delle nuove tendenze, miscelando prodotti accostandoli alla cucina

· A chi è diretto?

Il corso è diretto a chi già sa le basi di questo lavoro

· Requisiti

corso basic

· In cosa si differenzia questo corso dagli altri?

Il corso si differenzia dagli altri perchè oltre ad insegnare la mixology classica abbiamo inserito delle novità uniche nel loro genere

· Quali saranno i passi successivi alla richiesta di informazioni?

Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dalla nostra segreteria che ti fornirà tutti i dettagli e ti darà informazioni su come iscriverti, metodi di pagamento e svolgimento del corso.

· quanti alunni ci sono in un corso?

I corsi sono a numero chiuso ed il massimo dei partecipanti è di 8 pax

· Viene rilasciato un attestato riconosciuto?

Si, rilasciamo un attestato riconosciuto dalla regione e ISO9001

· Ci sono sconti?

Diamo la possibilità a tutti i disoccupati edi usufruire del 25% di sconto su ogni singolo corso. C'è inoltre la possibilità per chi acquista più corsi di creare dei pacchetti e avere dei sconti personalizzati

· C'è la possibilità di lavorare finito il corso?

Una volta terminato il corso i nostri ragazzi verranno inseriti nella nostra sezione "job" dove giornalmente inseriamo richieste lavorative. Il lavoro non manca di certo

Opinioni

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Cosa impari in questo corso?

Barman
Barman professionale
Bartender

Professori

Jordy Di Leone
Jordy Di Leone
Trainer

Inizia il suo percorso lavorativo in cucina per poi passare in sala, dal 2003 intraprende la carriera di bartender. Ha una formazione di American Bartending e nel corso degli anni ha partecipato a numerosi master su miscelazione e merceologia. Coniuga lo stile classico con quello dell'American Bartending e da sempre cerca di affiancare ristorazione e miscelazione ed in particolare pasticceria. Ha lavorato in numerosi locali della Capitale ed è attualmente direttore del T-Bar, uno fra i cocktail bar più ricercati di Roma.

Programma

  • pree mix metodo classico
  • concentrati di frutta - metodi di cottura
  • studio delle materie prime
  • accostamenti di tutta la frutta verdura e spezie del mondo
  • zuccheri: che cosa è - effetto sull'organismo- proprietà dolcificanti dei vari disaccaridi
  • le sode aromatizzate
  • infusi alcolati
  • glasse e caramellature
  • le Arie
  • drink in gelatina
  • drink in sospensione
  • cocktail in spuma
  • sferificazione classica
  • studio di tutte le texturas

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