Bartender Full Immersion

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A Milano

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Informazione importanti

  • Corso
  • Milano
  • 30 ore di lezione
Descrizione

Obiettivo del corso: Alla formazione di giovani ambosessi alla professione di Bartender, una specializzazione che consente un facile inserimento nel mondo del lavoro. Inoltre, un aggiornamento per gli operatori dei pubblici esercizi sulle tecniche del servizio.
Rivolto a: Tutti.

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Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Milano
Via Montecuccoli, 21/a , 20147, Milano, Italia
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Domande più frequenti

· Requisiti

Nessuno

Programma

CORSO DI FULL IMMERSION
5 GIORNI da Lunedì a Venerdì
30 ORE
Il pernottamento in uno degli hotel convenzionati è offerto da noi.
Corso Bartender Basic:

Argomenti trattati

• Cocktails Iba tra i più diffusi nel mondo del bere.
• Nuove categorie di drink
• Pre dinner
• Long drink
• Sparkling
• Sgroppini
• Dark drink
• Shirley temple
• Degustazioni di nuovi prodotti
• Nozioni di merceologia sia dei prodotti classici che di quelli di nuova generazione
• Contenuto calorico dei cocktails
• Galateo del settore food e beverage
• Servizio accurato ed errori da evitare
• Perfetto connubio tra bevande e pietanze

Corso Bartender Flair:

Argomenti trattati

• Cocktails Iba tra i più diffusi nel mondo del bere.
• Free Pouring (tecnica di versaggio)
• Meccaniche di lavoro (preparazione di uno o più drink contemporaneamente)
• Set up ed organizzazione per qualsiasi tipologia di bar
• Movimenti base di Flair (movimenti acrobatici di intrattenimento per la preparazione drinks e movimenti da lavoro)
• Regole generali sulla postura del bartender e regole comportamentali
• Lavoro di èquipe
• Giochi di bar ed interazione con il cliente
• Organizzazione magazzino e gestione, utilizzo dei prodotti e materiali (nuovi drinks, come creare un drink menù).

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