Base di Pesce

Cucinagrodolce
A Mogliano Veneto Treviso

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Informazione importanti

  • Corso
  • Mogliano veneto treviso
  • 3 ore di lezione
Descrizione


Rivolto a: Corso rivolto a tutti coloro che vogliono cimentarsi con il pesce, senza timori e con sicuro successo in tavola.

Informazione importanti
Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Mogliano Veneto Treviso
Via Ignazio Silone 10, 31021, Treviso, Italia

Cosa impari in questo corso?

Cucina
Cucina italiana

Programma

Luisa Ricci propone il suo corso sul pesce in 3 lezioni.

Si spazierà dai crostacei ai molluschi, dalle regole per l'acquisto alla pulizia, dalla sfilettatura ai metodi di cottura.

Alcune ricette:

  • astice alla catalana
  • risotto di pesce
  • zuppa di pesce
  • paella alla catalana
  • dentice mantecato
  • e tanto altro ancora
  • con un dolce ad ogni lezione

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