Buffet

Artefutura
A Roma

400 
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Informazione importanti

  • Corso
  • Roma
  • 16 ore di lezione
Descrizione

Obiettivo del corso: Contenuti: Regole tecniche di allestimento - Realizzazione pratica di buffet freddi e caldi - Realizzazione di semplici pièce e montature da buffet - Decorazioni.
Rivolto a: Il corso è aperto a tutti senza limiti di età.

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Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Roma
Via di Tor Carbone,53, 00178, Roma, Italia
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Domande più frequenti

· Requisiti

Nessuno

Professori

Marco Protopapa
Marco Protopapa
Chef

Programma

Corso di Buffet Freddi e Caldi

Corso teorico-pratico da 16 ore in 5 lezioni

Il corso parte esclusivamente al raggiungimento di minimo 15 iscritti

Descrizione:

Preparare un buffet di successo non è appannaggio esclusivo di pochi eletti dallo spiccato talento culinario. Semplici regole nell’allestimento e nella scelta delle decorazioni, piccoli suggerimenti che sposano grandi idee nella disposizione di piatti in una cornice d’effetto, un trionfo di forme e colori in cui l’ingrediente segreto resta fondamentalmente uno… la vostra fantasia! Un corso per apprendere le regole tecniche di allestimento di buffet e cocktail party.