Corso Caffè e Latte Art

Abc Agenzia Barista
A Agropoli

80 
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Informazione importanti

  • Corso
  • Agropoli
  • 8 ore di lezione
Descrizione

Obiettivo del corso: corso di caffe’ e di latte ed art corso della durata di 1 giorno (8 ore) 1° 4 ORE: -Cenni di storia del caffè. Elementi di botanica del caffè; le diverse aree di provenienza; differenze fra Arabica e Robusta. Metodi di coltivazione; l’alta quota; il picking e lo stripping; la lavorazione umida e naturale. Peculiarità e osservazione del chicco. La torrefazione e il blending. Chimica.
Rivolto a: chi vuole perfezionare la propria professionalità nel mondo lavorativo.

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Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Agropoli
via fuonti basso , 84043, Salerno, Italia

Programma

corso organizzato da espresso academy e abc agenzia bar , con lo scopo di aumentare l'esperienza alle persone che amano il mondo della caffetteria.il corso si basa sul perfezionamento sulla conoscenza-botanica-strutturazione del caffè,regolazione-uso e manutenzione della macchina del caffè e insegnamento del latte e art.scelta del latte,e tanta ma tanta pratica. alla fine del corso verrà rilasciato un diploma dalla wbc world barista championship diploma valido a livello internazionale

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Alunni per classe: 20

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