Caffetteria

Associazione Italiana Barman e Sostenitori Sicilia
A Acicastello (CT)

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Informazioni importanti

Tipologia Corso
Inizio Acicastello (ct)
Ore di lezione 9 ore di lezione
  • Corso
  • Acicastello (ct)
  • 9 ore di lezione
Descrizione

Obiettivo del corso: Ha come obiettivo l’acquisizione della sicurezza e l’abilità nella manipolazione delle attrezzature e del loro utilizzo.

Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Acicastello (CT)
Via Vampolieri, 49, 95021, Catania, Italia
Inizio Consultare
Luogo
Acicastello (CT)
Via Vampolieri, 49, 95021, Catania, Italia

Domande più frequenti

· Requisiti

E’ consigliabile aver partecipato al corso AIBES "Destinazione Bar"

Programma

ARGOMENTI:
- Mise en place, tovagliato,grammatura di servizio. Preparazione: Caffè, Cappuccino, Caffelatte, Caffè freddo.
- Cioccolata- the- panna montata- spremute
- Frappé – frullato – centrifugato dietetico (calorie)
- Verifica di fine corso
L’intensità delle esercitazioni di prova pratica (singolarmente) coprirà il100% della durata di ogni corso, escludendo totalmente la merceologia e la teoria.

 













 
 

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