corso pratico a numero chiuso

Corso Caffetteria

ACCADEMIA DEL BAR A.S.D.P.S.
A Bologna

390 € 340 
IVA Esente
Chiedi informazioni a un consulente Emagister
Chiedi informazioni a un consulente Emagister

Informazioni importanti

Tipologia Laboratorio intensivo
Livello Livello avanzato
Inizio Bologna
Ore di lezione 20 ore di lezione
Durata 5 Giorni
Inizio lezioni 04/09/2017
altre date
  • Laboratorio intensivo
  • Livello avanzato
  • Bologna
  • 20 ore di lezione
  • Durata:
    5 Giorni
  • Inizio lezioni:
    04/09/2017
    altre date
Descrizione

Il corso di caffetteria è rivolto a coloro che vogliano imparare la gestione della caffetteria di un bar. Il programma del corso consente, anche a chi non ha maturato esperienza lavorativa in questo settore, di conseguire una preparazione adeguata all'inserimento lavorativo in qualunque esercizio. I trainer sono i maggiori esperti sul territorio in materia di caffetteria, ed hanno alle spalle anni di esperienza. I corsisti impareranno, oltre alla preparazione di innumerevoli hot e cold drink a base di caffè, l'organizzazione della postazione di lavoro e quindi acquisiranno autonomia nella gestione della clientela, requisito indispensabile per approdare al mondo del lavoro in questo settore. Per i fuori sede convenzioni con strutture ricettive.

Informazioni importanti

Prezzo per gli utenti Emagister: PROMO STUDENTI (SCONTO 50 EURO) PROMO DISOCCUPATI (SCONTO 50 EURO) PROMO FUORI SEDE (CONTATTACI PER SCOPRIRE COME FREQUENTARE IL CORSO COMPRESO DI VITTO E ALLOGGIO)

Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
07 agosto 2017
04 settembre 2017
09 ottobre 2017
Bologna
via del Barroccio 5/2c, 40100, Bologna, Italia
Visualizza mappa
Inizio 07 agosto 2017
04 settembre 2017
09 ottobre 2017
Luogo
Bologna
via del Barroccio 5/2c, 40100, Bologna, Italia
Visualizza mappa

Domande più frequenti

· Quali sono gli obiettivi del corso?

In questo corso imparerai le basi della caffetteria (caffè espresso, crema di latte, cappuccini, ricette a base di caffè, servizio e gestione della clientela).

· A chi è diretto?

Il corso è diretto sia a professionisti in cerca di aggiornamento che a principianti alla loro prima esperienza dietro il bancone di un bar.

· Requisiti

Corso di caffetteria per amatori e professionisti in cerca di aggiornamento

· Quali saranno i passi successivi alla richiesta di informazioni?

Ti contatteremo telefonicamente per darti informazioni sul corso e sulle modalità di iscrizione, ti inviteremo a visitare la nostra sede senza impegno all'iscrizione per mostrarti le nostre attrezzature e rispondere a tutte le tue domande.

Opinioni

A
A. F.
19/06/2017
Il meglio Professionalità ed efficienza. Apprendere al meglio richiede tanta pratica, ma i docenti della scuola sanno trasformarla in puro divertimento.

Da migliorare Nulla da migliorare, sono pienamente soddisfatto

Consiglieresti questo corso? Sí.
M
M. R.
19/06/2017
Il meglio Un ottimo team mi sono sentita seguita al meglio, l'ambiente è stimolante e i docenti sono molto preparati.

Da migliorare Non ho notato nessun aspetto da migliorare

Consiglieresti questo corso? No.

Cosa impari in questo corso?

Caffetteria
Gestione della clientela di un esercizio
Preparazione di caffé e cappuccino
Preparazione di hot e cold drink a base di caffé
Speed working
Preparazione e servizio di più prodotti contemporaneamente
Settore alberghiero
Caffè
Bartender
Bevande analcoliche

Professori

Alessandro Romoli
Alessandro Romoli
Bartender professionista con oltre dieci anni di esperienza

Alessandro Romoli è stato main bartender nei locali più importanti della città di Bologna, e consulente di tantissime aziende del settore beverage, nel territorio bolognese e in tutta Italia. Lo potete vedere nei tutorial del portale www.clubapè.it

Programma

-Definizione e storia del caffé;
-la pianta;
-proprietà organolettiche;
-strumenti di erogazione e loro corretto funzionamento e manutenzione;
-organizzazione della postazione di lavoro;
-organizzazione del banco di servizio;
-caffé, cappuccino e latte macchiato;
-ricette speciali;
-hot e cold drink al caffé;
-speed working: come gestire la clientela, servizio simultaneo di più prodotti.

Successi del Centro

Ulteriori informazioni

E' l'unica scuola di formazione in Emilia Romagna con un trainer ogni 6 persone.
Corsi pratici estremamente accurati.
Alunni seguiti nella preparazione pratica per tutta la durata del corso.

Gli utenti che erano interessati a questo corso si sono informati anche su...
Leggi tutto