Caffetteria Il Buon Giorno Si Vede dal Mattino
Corso
A Salsomaggiore Terme
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Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
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Tipologia
Corso
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Luogo
Salsomaggiore terme
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Ore di lezione
30h
Obiettivo del corso: L'arte che contorna il mondo del caffè non deve essere solo la scelta di giuste e mirate miscelazioni, ma anche conoscere la sua storia, le sue caratteristiche e i fattori che incidono nella qualità del prodotto finale e senza dubbio la realizzazione pratica esercitata dall'aiuto di professionisti che gioca un ruolo fondamentale per la formazione completa.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Opinioni
Programma
Caffetteria
L'offerta Formatimava totale ore 30 ore
Lezione da 6 ore 1 giornata
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Il caffè dalla pianta alla tazzina
- Utilizzo e gestione delle attrezzature (Pratica)
Lezione da 8 ore 2 giornata
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L'importanza dell'acqua e delle tazzine
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I tipi di caffè
- Prova pratica ( caffè composti)
Lezione da 8 ore 3 giornata
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I tipi di latte
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Tecniche di emulsione e omogeneizzazione del latte
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Le giuste temperature
- Prova pratica (caffetteria artistica)
Lezione da 8 ore 4 giornata
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Caffetteria artistica
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Caffè speciali
- Tecniche innovative
Docente: Mimmo Rosselli
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Caffetteria Il Buon Giorno Si Vede dal Mattino