Cake Design: la Ghiaccia Reale

Le Memorie del Gusto - Corsi-Eventi & Dolcezze
A Acquaviva delle Fonti

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Informazioni importanti

  • Laboratorio
  • Acquaviva delle fonti
  • Durata:
    1 Giorno
Descrizione

Obiettivo del corso: Ad apprendere una bella tecnica per realizzare torte ricamate!.
Rivolto a: quanti vogliono apprendere l'uso corretto della sac a pochè e dei decori che si possono realizzare con i vari becchi.

Informazioni importanti
Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Acquaviva delle Fonti
Via Roma, 82, 70021, Bari, Italia
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Professori

patrizia laquale
patrizia laquale
maestra di cucina e personal chef

Programma

una lezione dedicata alla ghiaccia reale per ricamare le nostre torte, insieme realizzeremo 2 placche, sia con il metodo broderie anglaise che brush embroidery. Realizzazione di una torta.

Uso corretto della sac a pochè e dei vari "becchi"

Corso completo di cartamodelli ,

schede tecniche e ricette.

Sabato 9 aprile 2011 Ore 9.00

Successi del Centro


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