Corso attualmente non disponibile
Cake Design - Modelling e Pittura
Corso
A Roma ()
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Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
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Tipologia
Corso intensivo
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Livello
Livello intermedio
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Ore di lezione
8h
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Durata
1 Giorno
La Metaform è lieta di presentarvi il nuovo corso di Cake Design - modelling e pittura. Una full immersion nel mondo della pasta di zucchero per imparare a realizzare torte spettacolari sia per gli occhi che per il palato.
Profilo del corso
Conoscenze base del mondo della pasta da zucchero e dei diversi tipi di pasta presenti. Realizzazione di un' ottima struttura di base con la creazione di personaggi in pasta da zucchero.
Il corso è diretto a tutti.
Non è richiesto nessun requisito particolare per accedere al corso.
Questo corso, unico nel suo genere, offre la possibilità di imparare tutte le tecniche di base del cake design con particolare attenzione sulla parte del modelling e della pittura. Migliaia di allievi garantiscono la qualità dei nostri corsi, che da 4 anni formano numerosi professionisti nel settore della ristorazione.
Appena riceveremo la tua richiesta, verrai contattato dalla nostra segreteria che ti fornirà tutte le informazioni inerenti al corso e ti darà maggiori dettagli sulle modalità di iscrizione e sui metodi di pagamento.
Al momento dell' iscrizione si dovrà versare un anticipo del 50% pari al costo del corso, mentre il saldo verrà versato il giorno stesso.
Ogni alunno avrà in dotazione tutto il materiale necessario per la realizzazione dei lavori.
La durata di questo tipo di corsi varia in base al livello stesso del corso. Per esempio, i corsi di livello avanzato avranno una durata maggiore rispetto ad un corso di livello base o intermedio.
Opinioni
Successi del Centro
Tutti i corsi devono essere aggiornati
La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7
Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi
12 anni del centro in Emagister.
Materie
- Pasticceria
- Cake design
- Food designer
- Decorazione dolci
- Merceologia alimentare
Programma
Programma
Prima parte:
- Brevi cenni sulle caratteristiche dei diversi tipi di paste di zucchero e della pasta più adatta a realizzare il progetto;
- brevi cenni sui diversi tipi di coloranti esistenti in commercio: tipologie, differenze e diversi utilizzi;
- Realizzazione del personaggio: brevi cenni sul modelling e sulla struttura portante di un personaggio tridimensionale;
- realizzazione struttura del corpo, viso e dettagli.
- spiegazione della tecnica, degli strumenti e degli impasti per realizzare il pizzo;
- applicazione del pizzo (per esigenze di tempo, dopo la dimostrazione da parte della docente, il pizzo verrà fornito già pronto ad ogni corsista);
- i coloranti e le consistenze più adatte a dipingere su pasta di zucchero;
- trasferimento del disegno su pasta di zucchero: spiegazione della tecnica e realizzazione;
- pittura del disegno;
- decori finali;
- consegna attestati.
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Cake Design - Modelling e Pittura