Cameriere (Addetto al Servizio di Ristorazione )

Scm Servizi S.R.L.

Corso

A Lanciano

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Luogo

    Lanciano

  • Ore di lezione

    400h

Obiettivo del corso: Il corso si prefigge di dare la possibilità agli interessati nell'ambito della ristorazione, di apprendere le nozioni per la professione di cameriere e prepararti ad un inserimento nel tessuto sociale/economiche della ristorazione. Lo scopo principale del corso è quello di realizzare una figura professionale che abbia una buona cultura di base. Rivolto a: L'iscrizione alla frequenza di corsi di formazione professionale è consentita ai cittadini italiani e stranieri. Non vi sono limiti di età.

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Lanciano (Chieti)
Visualizza mappa
Via del Mare 177, 66034

Inizio del corso

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Profilo del corso

Il requisito minimo per l'iscrizione è il diploma di Scuola Media Superiore.

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Programma

CONTENUTO

ITALIANO (100 ore)

  • Il Linguaggio. La lingua parlata e scritta.

  • Morfologia. Sintassi della frase.

  • Il discorso. Il lessico della lingua italiana.

  • La lingua e la storia.

  • Funzione della lingua il testo. Comunicazione.

    • PRATICA DI COMPORTAMENTO (140 ore)

  • Come nasce la Ristorazione. I primi Ristoranti.

  • I menù; tecniche di elaborazioni di un menù.

  • La ristorazione negli alberghi.

  • Tecnica di porzionamento. Nozioni di Cucina.

  • Come servire un vino a tavola.

    • PRATICA IN SALA (130 ore)

  • Presso un ristorante della zona.

    • INGLESE (30 ore)

    Il programma si prefigge di aiutare la conoscenza e la pratica dell'inglese sia per la cultura personale che professionale.

    EDIZIONE DEL CORSO

    L'orario dettagliato sarà comunicato ai partecipanti all'inizio del corso.

    RELATORI

    I relatori avranno i seguenti requisiti:

    Pratica del Comportamento: Cameriere professionista con esperienza;

    Pratica in Sala: Cameriere professionista con esperienza;

    Italiano: Laureato in Lettere;

    Inglese: Laureato in Lingue;

    Ulteriori informazioni

    Alunni per classe: 20

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