Capo Azienda (settore agricoltura)

Il percorso formativo per “Capo Azienda” intende fornire ai discenti una adeguata conoscenza del mondo imprenditoriale agricolo, con particolare riferimento alle sue caratteristiche di conduzione e gestione.
I temi didattici oggetto del corso consentiranno agli allievi acquisire una preparazione abbastanza versatile maturando competenze che permetteranno loro una maggiore capacità in termini di gestione e conduzione dell’azienda agricola, sia in condizioni ordinarie, sia nel caso di variazioni dei diversi fattori aziendali (variazioni dei costi, del fatturato, dei mercati…).
Si tratta di una figura professionale che è prevista all’interno del Programma di Sviluppo Rurale (P.S.R.) della Regione Sicilia 2014/2020.
La figura professionale di “Capo Azienda” svolge la sua attività in aziende agricole di ogni settore; collabora nelle esecuzioni di interventi tesi a risanare situazioni di degrado ed a impedire l’incrementarsi di squilibri agro-ambientali; conosce nozioni di normativa comunitaria, nazionale e regionale sull'agricoltura, l'agronomia, le tecniche di coltivazione e di allevamento, la conduzione e la gestione aziendale, le strategie della promozione e commercializzazione del prodotto, i macchinari, le apparecchiature e i materiali impiegati; è in grado di gestire come un manager un'azienda agricola di produzione, di eseguire il controllo di gestione e del personale e di commercializzare i prodotti, anche con l'utilizzo di strumenti informatici.