Corso Avvicinamento al Vino

I corsi di avvicinamento al vino nascono con l’intento di trasmettere una conoscenza degli elementi essenziali dell’enologia: dall’analisi sensoriale allo stile del servizio e al corretto uso dei bicchieri, dalle tecniche di vinificazione a quelle di degustazione per arrivare a scoprire i migliori abbinamenti con il cibo. Un ciclo di sei lezioni in cui si approfondisce la geografia del vino d’Italia, scoprendone i segreti attraverso percorsi di degustazione Il corso è rivolto a tutti coloro che, partendo dalle basi, vogliono avvicinarsi o mantenersi aggiornati al variegato ed affascinante mondo del vino, e che desiderano imparare a riconoscere la qualità assaggiandola.
Tutto è trattato in modo semplice, chiaro e rigoroso. Vengono invitati all’interno del corso i produttori (in base alla loro disponibilità) così da avere un ulteriore contributo, unito alla visita di fine corso ad una azienda vitivinicola, rispetto alla produzione del vino. I corsi prevedono l’adesione minima di 10 partecipanti e un massimo di 27 adesioni, il costo a persona è di 200 Euro e comprende tutto il materiale digitale a supporto del corso, una bibliografia e una sitografia specializzate, una borsa contenente quattro bicchieri, la degustazione di tre vini a lezione, assaggi e acqua minerale.
Il costo del corso copre solo le spese vive, la docenza viene prestata in forma gratuita da Sospiri diVini. I fondi raccolti sono utilizzati per garantire il diritto allo studio di ragazze adolescenti in Malawi attraverso l’erogazione di borse di studio, nel quadro delle attività del progetto Chifundo.