Costi di Gestione. Strategie per il Controllo del Payroll.

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Corso

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Descrizione

  • Tipologia

    Seminario

  • Luogo

    Hotel nh palermo

  • Ore di lezione

    5h

Obiettivo del corso: Analisi dei costi di gestione La catena dei fornitori di un albergo Tecniche di outsourcing Come identificare la forma organizzativa idonea alle dimensioni del servizio. Rivolto a: Specialisti del settore dell'ospitalità. Manager e gestori.

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Hotel Nh Palermo (Palermo)
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Esperienza pregressa ed interesse nella gestione alberghiera

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Opinioni

Professori

Paolo Gobbetti

Paolo Gobbetti

Direttore Operativo Resorts Europa

Programma

Come ridurre i costi di gestione?

Il mercato turistico muta rapidamente e, nei periodi di minore richiesta,

le prenotazioni non riescono a coprire le spese fisse.

La concorrenza sempre più pressante impone un cambiamento nella

struttura dei costi alberghieri, che può essere alleggerita ricorrendo

a nuove tecniche di outsourcing già con successo applicate da piccoli e grandi alberghi.

Scopriamo come gestire con flessibilità l’albergo e riuscire così ad abbattere costi eccessivi.

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