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Critico e Giornalista Enogastronomico

Deka Corsi Online
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CUM LAUDE
4.8
10 opinioni
  • Il corso e fatto davvero bene, poi c’è l’opportunità di fare delle domande ad un tutor che ti segue passo passo Sono riuscito, grazie a questo corso, a realizzare delle recensioni precise e oculate. Ho migliorato la qualità e lo stile dei miei articoli Vi consiglio di farlo, apprenderete tante nozioni interessanti
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  • Grazie per la vostra disponibilità e attenzione, mi sono trovato bene con il vostro corso e penso di aver buttato le basi per continuare a crescere in questo settore.
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  • Il corso è stato molto interessante e gli argomenti vari e abbastanza approfonditi. Ho trovato qualche errore grammaticale o di periodo ma nel complesso i materiali erano molto buoni. Lo consiglio assolutamente come primo approccio a questo argomento.
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  • Tipologia

    Corso

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    Livello avanzato

  • Metodologia

    Online

  • Ore di lezione

    150h

  • Durata

    Flessible

  • Inizio

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Metti insieme la tua passione per la cucina e per la scrittura, formati come Critico e Giornalista Enogastronomico, grazie al corso che Deka Corsi Online presenta su Emagister.it.

Il corso di Critico e Giornalista Enogastronomico non richiede requisiti d'accesso, è rivolto a tutti coloro fossero interessati ad approfondire il giornalismo enogastronomico. La formazione sarà erogata tramite una piattaforma elearning, avrà una durata complessiva di 190 ore, i corsisti avranno a disposizione un tutor online per ulteriori spiegazioni e approfondimenti.

Il programma didattico è stato ideato da esperti del settore, con il fine di fornire una panoramica completa sul mondo della critica gastronomica. Nel dettaglio gli argomenti trattati saranno: storia dell’alimentazione e classi alimentari, cucina internazionale,
Analisi sensoriale dei vini e aromi, pratica nella degustazione.
Inoltre la formazione verrà completata da moduli specifici dedicati al giornalismo e al food writing.

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Grazie a questo corso imparerai a conoscere questo ramo lavorativo sempre più richiesto!

A tutti coloro che vogliono avvicinarsi ad un nuovo mondo lavorativo.

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Attestato di Partecipazione

Maggiore qualità con minore costo, offriamo un tutor senza far lievitare i costi, che sarà disponibile solo per voi fino alla richiesta dell'attestato.

Ti contatteremo immediatamente, solitamente nelle prime 24 ore, via email. Il corso inizierà subito dopo la conferma del pagamento.

critici, addetti stampa e alle pubbliche relazioni, addetti al marketing, redattori di contenuti, addetti alle PR, organizzatori di eventi enogastronomici.

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A questo corso può partecipare anche chi non ha il diploma di scuola superiore?

Simone P., Più di due anni

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Risposta di Consulente del centro (Più di due anni)

Salve, si il corso è aperto a tutti non è necessario possedere titoli di studio. Per maggiori informazioni non esiti a contattarci. Cordiali saluti - Deka Corsi Online

Opinioni

4.8
eccellente
  • Il corso e fatto davvero bene, poi c’è l’opportunità di fare delle domande ad un tutor che ti segue passo passo Sono riuscito, grazie a questo corso, a realizzare delle recensioni precise e oculate. Ho migliorato la qualità e lo stile dei miei articoli Vi consiglio di farlo, apprenderete tante nozioni interessanti
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  • Grazie per la vostra disponibilità e attenzione, mi sono trovato bene con il vostro corso e penso di aver buttato le basi per continuare a crescere in questo settore.
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  • Il corso è stato molto interessante e gli argomenti vari e abbastanza approfonditi. Ho trovato qualche errore grammaticale o di periodo ma nel complesso i materiali erano molto buoni. Lo consiglio assolutamente come primo approccio a questo argomento.
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100%
4.8
eccellente

Valutazione del corso

Lo consiglia

Valutazione del Centro

Piero C.

5.0
10/11/2020
Sul corso: Il corso e fatto davvero bene, poi c’è l’opportunità di fare delle domande ad un tutor che ti segue passo passo Sono riuscito, grazie a questo corso, a realizzare delle recensioni precise e oculate. Ho migliorato la qualità e lo stile dei miei articoli Vi consiglio di farlo, apprenderete tante nozioni interessanti
Consiglieresti questo corso?: Sí

Nicola B.

5.0
03/08/2020
Sul corso: Grazie per la vostra disponibilità e attenzione, mi sono trovato bene con il vostro corso e penso di aver buttato le basi per continuare a crescere in questo settore.
Consiglieresti questo corso?: Sí

Vanessa F.

4.0
19/02/2020
Sul corso: Il corso è stato molto interessante e gli argomenti vari e abbastanza approfonditi. Ho trovato qualche errore grammaticale o di periodo ma nel complesso i materiali erano molto buoni. Lo consiglio assolutamente come primo approccio a questo argomento.
Consiglieresti questo corso?: Sí

Vanessa L.

5.0
06/08/2019
Sul corso: Il corso è ottimo soprattutto se come me amate leggere e amate la cucina in tutte le sue sfaccettature! Consigliato.
Consiglieresti questo corso?: Sí

Giulia M.

4.0
10/04/2019
Sul corso: Consiglio vivamente il corso, facilità di fruizione, lezioni chiare,esaustive ed interessanti. Il tutor e lo staff tutto sono sempre disponibili per eventuali dubbi e chiarimenti. Consigliatissimo!!!
Consiglieresti questo corso?: Sí
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*Tutte le opinioni raccolte da Emagister & iAgora sono state verificate

Successi del Centro

2023
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Questo centro ha dimostrato la sua qualità su Emagister
11 anni con Emagister

Tutti i corsi devono essere aggiornati

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Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi

11 anni del centro in Emagister.

Materie

  • Critica
    5

    5 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Food beverage
    3

    3 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Cucina
    2

    2 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Giornalismo digitale
    4

    4 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Enologia
    4

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  • Alimentazione
    3

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  • Critica giornalistica
    5

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  • Enogastronomia
    5

    5 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Ristorazione
    1

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  • Giornalismo enogastronomico
    5

    5 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Blog
    5

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  • Cucina italiana
    1

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  • Nutrizione
  • Giornalismo
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  • Blogger
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  • Gastronomia
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  • Arte culinaria
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  • Critico
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  • Critico gastronomico
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  • Cucina del mondo
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Professori

Ilaria Deka

Ilaria Deka

Professoressa e Dottoressa

Il centro di formazione online Deka è un centro competente che sceglie solo i migliori professori d'Italia. Altamente qualificati e pronti ad aiutare per qualsiasi bisogno lo studente che si immatricola al corso scelto.

Programma

Il programma del corso è ampio:

  • Descrizione, definizione e storia del critico gastronomico: storia, nascita e iter formativo.
  • Storia dell’alimentazione e classi alimentari: ortaggi, leguminose, frutta, cereali, pesci, crostacei, molluschi, carni, erbe aromatiche e spezie.
  • Valori nutrizionali degli alimenti.
  • Cucina internazionale: Europa, Asia, America, Africa e Oceania.
  • Analisi sensoriale dei vini e aromi: tipologie di vini, limpidezza, colore, odore, sapore, pratica nella degustazione.
  • Alterazione dei vini: fattori di alterazione e accorgimenti per evitarli.
  • Dialettica e giornalismo: storia della dialettica, principi da seguire, regola delle 5 W, il mestiere del critico, l’importanza del titolo, l’intervista, limiti della critica e principi di dialettica.
  • Grammatica italiana: regole ed errori più comuni.
  • Food writing.
  • La professione del critico gastronomico: qualità del cibo, presentazione, servizio ai tavoli, tempi di attesa, cura dell’ambiente e igiene, cortesia del personale, valutazione del ristorante e i diritti del consumatore.

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