Cucina Di Base

Centro Servizi Formativi Stimmatini
A Verona

240 
Vuoi parlare del corso con un consulente?

Informazione importanti

  • Corso
  • Verona
  • 24 ore di lezione
Descrizione

Obiettivo del corso: A valorizzare le proprie risorse personali e professionali o per rispondere a precise normative statali.
Rivolto a: tutti coloro che cercano di migliorarsi nell'ambito culinario!

Informazione importanti
Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Verona
Via Cavalcaselle Giovanni Battista, 20 , 37124, Verona, Italia
Visualizza mappa

Domande più frequenti

· Requisiti

Nessuno

Opinioni

Non ci sono ancora opinioni su questo corso

Programma

L’impegno degli Stimmatini verso l’educazione e la formazione dei giovani, nasce con il fondatore della Congregazione, San Gaspare Bertoni, che nei primi decenni dell’Ottocento diede vita ad una tradizione educativa che non si limitava ad una formazione spirituale dei giovani, ma mirava anche ad una “animazione alla fatica, al lavoro, allo studio”.

In questo caso si presenta un corso di cucina articolato nelle seguente tematiche:

  • Selezione di antipasti a base di carne, pesce e verdura;
  • Primi piatti asciutti, ripieni, minestre e risotti;
  • Secondi piatti di pesce di mare e di lago;
  • Secondi piatti a base di carni bianche e rosse;
  • Preparazione di un piccolo buffet salato moderno;
  • Preparazione di piccola pasticceria e dolci al cucchiaio
  • Preparazione di un Pranzo Elegante