Cucina Ebraica

Vecchia Scuola Bolognesa
A Bologna

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Informazione importanti

  • Corso
  • Bologna
Descrizione


Rivolto a: tutti.

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Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Bologna
Via Malvasia 49, 40131, Bologna, Italia
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Domande più frequenti

· Requisiti

Nessuno

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Programma

  • Piccolo coffee break di benvenuto.
  • Servizio al tavolo con pranzo di degustazione:
  • Antipasto tipico ebraico emiliano
  • Tortelloni burro e salvia, Tagliatelle per sabato Bescialach, verdure di stagione secondo tradizione ebraica
  • Dolce tipico
  • Acqua, caffè

Presso La Vecchia Scuola Bolognese si può assistere alla lavorazione, da parte degli Sfoglini, della pasta fresca: attraverso pareti vetrate vedrete confezionare tortellini, tortelloni, tagliatelle, ecc.. e si può anche partecipare attivamente alla loro preparazione durante i corsi presso la sala interna adibita a tale scopo.


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