Corso Cucina Naturale Residenziale

A.I.F.O. e D.B.N. Accademia Italiana Filosofie Orientali e D

Corso

A Castell'Azzara

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Luogo

    Castell'azzara

  • Durata

    5 Giorni

  • Inizio

    Gennaio

Il cibo può diventare uno strumento di intervento importante che, se usato con consapevolezza, ci consentirà di mantenere salute e forma fisica.
Noi cambiamo con l’età, le stagioni e le situazioni della vita e la dieta deve adeguarsi a questi cambiamenti.

Informazioni importanti

Documenti

  • CORSO CUCINA PRATICA RESIDENZIALE

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Castell'Azzara (Grosseto)
Visualizza mappa
Località Le Piane - Mulini, 58034

Inizio del corso

GennaioIscrizioni aperte

Profilo del corso

NESSUNO

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Opinioni

Materie

  • CUCINA NATURALE VEGETARIANA
  • CUCINA PER LA SALUTE

Professori

CRISTINA FILIPPINI

CRISTINA FILIPPINI

INSEGNANTE DI CUCINA NATURALE

Diplomi di cuoca e di terapia alimentare presso “ La Sana Gola “ di Milano. Diplomata presso la scuola A.I.F.O. e DBN di Lecco in Medicina Tradizionale Cinese, Massaggio Cinese Tuina e Shiatsu.

Programma

Le lezioni si svolgono al mattino dalle ore 10 alle 13 , il pomeriggio dalle ore 17 alle 19 e comprendono :

- parte pratica di preparazione e degustazione di un menù completo senza prodotti animali , dall’antipasto al dessert con ricette che variano a seconda della stagione.

Programma :

Domenica : arrivo – cena

lunedì : 1° giorno – il RISO e MAIS - lezione pratica dalle ore 10 alle ore 13 e dalle ore 17 alle 19

martedì – 2° giorno – l’ ORZO e QUINOA – lezione pratica

dalle ore 10 alle 13 e dalle ore 17 alle 19

mercoledì – 3° giorno - il MIGLIO e FARRO - lezione pratica dalle

ore 10 alle ore 13 e dalle ore 17 alle ore 19

giovedì – 4° giorno – il GRANO SARACENO e AVENA – lezione pratica dalle

ore 10 alle ore 13 e dalle ore 17 alle ore 19

venerdì – partenza.

nella preparazione di un pasto si utilizzeranno sia cereali, legumi e verdure di stagione, e un dessert senza latte, burro, zucchero e uova

durante la settimana di corso verrà prevista anche la preparazione del pane con pasta madre e cotto in forno a legna.

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