Cucina vegetariana

La scuola de La Cucina Italiana
A Milano

90 
+IVA
Vuoi parlare del corso con un consulente?
Confronta questo corso con altri simili
Leggi tutto

Informazione importanti

  • Corso
  • Milano
Descrizione

CUCINA VEGETARIANA Tutti i segreti per offrire un gustoso menu vegetariano esaltando i gusti e i sapori dei piatti di verdura. Dal taglio delle verdure alle cotture, fino ai segreti per mantenere ed esaltare le caratteristiche nutrizionali degli ingredienti. Come seleziona ...

Informazione importanti
Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Milano
Milano, Italia
Visualizza mappa

Cosa impari in questo corso?

Cucina
Cucina vegetariana

Programma

CUCINA VEGETARIANA
Tutti i segreti per offrire un gustoso menu vegetariano esaltando i gusti e i sapori dei piatti di verdura. Dal taglio delle verdure alle cotture, fino ai segreti per mantenere ed esaltare le caratteristiche nutrizionali degli ingredienti.
Come selezionare le materie prime, pulirle e cucinarle.

Piano didattico
Autunno/inverno: > Insalata di broccoli con maionese al cerfoglio  > Crema di cardi, zucca e castagne  > Gnocchetti di polenta bianca alle erbette su crema di taleggio e cardoncelli croccanti > Burger di  lenticchie con Branzi croccante cime di rapa e maionese alle rape rosse

Primavera/estate: > Uovo a 62° con carpaccio di asparagi e crema di parmigiano  > Misticanza, erbe e fiori con uova di quaglia e crema di piselli  > Pisarei con fave e ricotta salata  > Millefoglie di melanzane e zucchine

In ogni corso consegneremo:

- un attestato di partecipazione
- le dispense con tutte le ricette del corso
- un grembiule LA CUCINA ITALIANA
- un omaggio a sorpresa fino ad esaurimento scorte
- una copia della rivista in edicola

PIANO DIDATTICO
function checkSizes() { var bc = document.getElementById("bracketContainer") var rt = document.getElementById("rightTopBorder") if (bc.offsetWidth - rt.offsetLeft

Ulteriori informazioni

Numero lezioni: 1
Durata lezioni: 3,0
Data inizio: Lunedì 14/3
Orario: 19.00/22.00
Numero lezioni: 1
Durata lezioni: 3,0
Data inizio: Venerdì 18/3
Orario: 9.30/12.30
Numero lezioni: 1
Durata lezioni: 3,0
Data inizio: Venerdì 15/4
Orario: 19.00/22.00

Costo: € 90,00

Confronta questo corso con altri simili
Leggi tutto