Corso Cuochi di 5 Giorni

Un corso pratico di cucina professionale, riservato ad un massimo di 4 allievi, con un cuoco docente ed un assistente, per apprendere le tecniche più importanti per chi vuol diventare cuoco.

Il corso parte dalla base, uso dei coltelli e delle casseruole ed arriva agli arrosti, ai dolci al cucchiaio, alla pasta fresca, ai risotti e molto altro ancora. Senza, ovviamente, trascurare l'impiattamento e l'igiene.

Le lezioni si tengono in una cucina con attrezzature e strumenti professionali. La teoria è ridotta al minimo indispensabile, l'attività ai fornelli è condotta principalmente dagli allievi.

Ai partecipanti viene rilasciato un attestato di partecipazione. Compresa nel prezzo vi è la giacca da cuoco per operare in cucina. Disponibile, inoltre, una dispensa PDF che evita di dover prendere appunti, in modo da privilegiare l'operatività.

Il corso ha avuto quasi dieci edizioni e molti degli allievi che l'hanno frequentato già lavorano con soddisfazione.