Degustazione e Avvicinamento al Vino

Enoteca L'acino che Vola
A

195 
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  • Corso
  • 16 ore di lezione
Descrizione

Obiettivo del corso: Il corso è rivolto a chi vuole conoscere le proprietà del vino, i sapori e i migliori abbinamenti con i cibi.
Rivolto a: Il corso è rivolto a chi vuole imparare a riconoscere le proprietà del vino, i sapori e i migliori abbinamenti con i cibi.

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Cosa impari in questo corso?

Vino

Professori

fabrizio genghini
fabrizio genghini
chef dell'acino che vola

Programma

Il corso prevede 8 lezioni da 2 ore ciascuna e il prezzo comprende il materiale didattico e le cene.

  1. Chimica del vino
  2. Esame visivo/olfattivo
  3. Esame gustativo
  4. Come si fa il vino
  5. I vini speciali
  6. Abbinamento vino e cibo
  7. DOC, IGT, Bio
  8. Visita in cantina

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