Degustazione e Avvicinamento al Vino
Corso
A
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Descrizione
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Tipologia
Corso
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Ore di lezione
16h
Obiettivo del corso: Il corso è rivolto a chi vuole conoscere le proprietà del vino, i sapori e i migliori abbinamenti con i cibi. Rivolto a: Il corso è rivolto a chi vuole imparare a riconoscere le proprietà del vino, i sapori e i migliori abbinamenti con i cibi.
Opinioni
Materie
- Vino
Professori
fabrizio genghini
chef dell'acino che vola
Programma
Il corso prevede 8 lezioni da 2 ore ciascuna e il prezzo comprende il materiale didattico e le cene.
- Chimica del vino
- Esame visivo/olfattivo
- Esame gustativo
- Come si fa il vino
- I vini speciali
- Abbinamento vino e cibo
- DOC, IGT, Bio
- Visita in cantina
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Degustazione e Avvicinamento al Vino