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Corso Degustazione Vino

5.0
1 opinione
  • La scuola è bellissima e il centro è molto accogliente. Qui si possono imparare tante cose nuove da professionisti preparati.
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Corso

A Firenze

89 € IVA inc.

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"Affina il tuo palato, cogli le mille sfumature del vino"

  • Tipologia

    Corso

  • Livello

    Livello base

  • Luogo

    Firenze

  • Ore di lezione

    8h

  • Durata

    4 Settimane

  • Inizio

    Ottobre

  • Stage in azienda

per conoscere e apprezzare il buon vino!

Vi piacerebbe poterne sapere di più sulle caratteristiche del vino per meglio apprezzarne le qualità? Il corso professionale di Degustazioni Vini, presentato su emagister.it, vi darà la possibilità di scoprire il mondo del vino in maniera approfondita, attraverso un inebriante percorso di profumi e sapori.

Per specialisti, appassionati o semplicemente curiosi del vino alle prime armi, Mummu Academy ha pensato ad un corso attraverso un inebriante percorso di profumi e sapori.Si tratta di quattro incontri sulle tecniche di degustazione attraverso un’analisi sensoriale del vino, in particolare quella visiva, quella olfattiva e quella gustativa. Nel quarto incontroavrete la possibilità di scoprire quali sono le condizioni ideali per una corretta degustazione, i corretti abbinamenti ed i tipi di rapporto del vino con il cibo.Ogni lezione prevede, oltre che l’apprendimento della corretta terminologia in relazione al senso corrispondente, anche prove pratiche di degustazione vini, scelti direttamente dal docente e comunicati all’inizio del corso. In ogni incontro sarete guidati da un docente certificato AIS.

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Firenze
Visualizza mappa
via Vittorio Emanuele II, 194, 50141

Inizio del corso

OttobreIscrizioni aperte

Profilo del corso


L'obiettivo del corso è avvicinarsi al mondo del vino e apprezzare maggiormente tutte le sue qualità. Attraverso esame olfattivo, visivo e gustativo è possibile stabilire le caratteristiche del vino e la sua qualità. Il docente è un sommelier certificato.


Il corso è diretto a tutti coloro che desiderano avvicinarsi al mondo del vino e conoscerne tutti i suoi segreti.
Con il corso sarà possibile apprezzare maggiormente le caratteristiche visive, olfattiva, gustative

Docente certificato AIS. Ogni lezione vengono aperte almeno due bottiglie.


La segreteria didattica è a disposizione per fornire ogni utile informazione relativa ai corsi. la puoi contattare allo 055/4223105
o scrivere a info@mummuacademy.it

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Opinioni

5.0
  • La scuola è bellissima e il centro è molto accogliente. Qui si possono imparare tante cose nuove da professionisti preparati.
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100%
4.8
eccellente

Valutazione del corso

Lo consiglia

Valutazione del Centro

Giuseppe Romano

5.0
16/09/2017
Il meglio: La scuola è bellissima e il centro è molto accogliente. Qui si possono imparare tante cose nuove da professionisti preparati.
Da migliorare: niente
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*Tutte le opinioni raccolte da Emagister & iAgora sono state verificate

Successi del Centro

2017

Tutti i corsi devono essere aggiornati

La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7

Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi

14 anni del centro in Emagister.

Materie

  • Nozioni di enologia
  • Tecniche di degustazione
  • Analisi visiva del vino
  • Analisi sensoriale del vino
  • Condizioni ideali per una corretta degustazione
  • Terminologia dell’esame visivo
  • Teminologia dell’esame olfattivo
  • Analisi delle tipologie dei profumi
  • Analisi olfattiva del vino
  • Analisi gustativa del vino
  • Terminologia dell’esame gustativo
  • Tecniche di abbinamento vino-cibo
  • Analisi del vino in rapporto al cibo

Professori

Mummu Academy

Mummu Academy

Insegnante qualificato

Tutti gli insegnanti dei corsi Mummu Academy sono selezionati tra i migliori della loro disciplina. Vengono effettuati periodicamente corsi di aggiornamento professionale e di formazione formatori allo scopo di condividere un comune metodo di insegnamento: il metodo Mummu Academy.

Programma

MODULO I Introduzione al mondo del vino:

  • Tecnica della degustazione: l'esame visivo
  • L'analisi sensoriale
  • Le condizioni ideali per una corretta degustazione
  • I parametri e la terminologia dell'esame visivo
  • Prova Pratica: degustazione guidata di 2 vini, un bianco e un rosso (i vini verranno scelti direttamene dal docente e saranno comunicati ad inizio del corso)

MODULO II Riferimenti di anatomia e fisiologia dell'olfatto:

  • Tecnica della degustazione: l'esame olfattivo
  • Tipologie di profumi
  • I parametri e la terminologia dell'esame olfattivo
  • Prova Pratica: degustazione guidata di 2 vini, un bianco e un rosso (scelti direttamente dal docente e comunicati ad inizio del corso)

MODULO III Riferimenti di anatomia e fisiologia del gusto:

  • Tecnica della degustazione: l'esame gustativo
  • I parametri e la terminologia dell'esame gustativo
  • Prova Pratica: degustazione guidata di 2 vini, un bianco e un rosso (scelti direttamente dal docente e comunicati ad inizio del corso)

MODULO IV Introduzione al mondo del vino:

  • Abbinamento cibo-vino: l'abbinamento
  • L'analisi del vino in rapporto al cibo
  • Prova Pratica: degustazione guidata di 2 vini rossi (scelti direttamente dal docente e comunicati ad inizio del corso)

Le lezioni saranno integrate da schede tecniche per la degustazione guidata.

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Corso Degustazione Vino

89 € IVA inc.