Corso di Alta Cucina Professionale

L'obiettivo è formare cuochi migliorando le capacità tecniche e soprattutto creative. Tecnicismo e creatività sono alla base del successo in questa professione..

Ad aspiranti cuochi e a coloro che pur operando già nel settore sentono di dover strutturare le loro competenze confrontandosi con professionisti con importanti esperienze

L'obiettivo è formare aspiranti cuochi che non hanno una preparazione di base.
È quindi necessario per chi è alle prime armi, ma anche per chi vuole perfezionare la propria abilità.
Durante il percorso formativo verranno affrontati tutti i fondamenti dell'arte culinaria nazionale - tecniche, ingredienti, attrezzature, salse, antipasti, primi, una lezione sui ragù, secondi a base di carne, pollame, pesce, selvaggina, contorni e dessert - con qualche accenno a quella internazionale sempre più presente ed attuale nei nostri menu.

Italian Food Academy opera da anni nel settore della formazione. Specializzati ed entra nel mondo del lavoro!

Per candidarsi al corso, è necessario compilare il form di richiesta informazioni presente sul sito internet www.italianfoodacademy.com, con il quale il candidato richiede di partecipare alla selezione per il Corso di Alta Cucina Professionale