Corso attualmente non disponibile
Corso Bar Caffetteria
-
Eseguito il corso di bar caffetteria base e avanzato è stata una bellissima esperienza ho imparato molto e per questo ringrazio sia l'insegnate Antonio che il direttore Francesco persone molto disponibili e qualificate ,ringrazio anche Willy che insieme all'insegnante ha fatto sì che imparassimo qualche disegno di latte art e infine ma nn da meno ringrazio anche il gruppo,ci siamo sostenuti a vicenda nel bene e nel male e ci siamo anche fatti parecchie risate.
GRAZIE
← | →
-
Ho frequentato il corso di caffetteria ed ho trovato personale qualificato e disponibile quindi consiglio l'esperienza.
← | →
-
Mi sto trovando benissimo, Antonio Quarantino è molto bravo e professionale, sono tutti gentilississimi, mi hanno messa subito a mio agio, sto facendo una bella esperienza e sto imparando tantissimo, mi ritengo soddisfatta, complimenti a tutti! Ovviamente parlo del corso barista individuale.
← | →
Corso
A Torino ()
Non improvvisare, diventa barista professionista con ArteFormazione
-
Tipologia
Laboratorio intensivo
-
Ore di lezione
30h
-
Durata
1 Mese
Arte Formazione & Consulting, società di Formazione professionale e consulenza nata con l’intento di offrire Percorsi formativi non tradizionali, presenta agli utenti di Emagister.it il Corso Bar Caffetteria.
II Corso di Bar Caffetteria di Arteformazione si propone l’obiettivo di formare professionisti del settore banco Bar e Caffetteria, per far acquisire tutte le tecniche per la preparazione di colazioni e servire tutti i vari tipi di caffè, caffè macchiato, schiumato, caffè sheckerato, cappuccino, marocchino, snack e aperitivi.
La formazione si svolgerà aTorino nell’arco di un mese. Le lezioni avranno un taglio in molto pratico, si terranno, infatti, laboratori di Arteformazione e nel all’interno di locali pubblici in affiancamento a Baristi e Barman professionisti.
Il programma del corso è costruito per fornire le conoscenze che riguardano la Torrefazione e il blending, l’allestimento del banco-bar e il sistema Haccp, insieme a conoscenze tecniche che riguardano microbiologia alimentare e chimica merceologica. Si entrerà poi nel vivo della preparazione del cappuccino, della montatura del latte e delle differenti preparazioni italiane, il corso si concluderà con la gestione e la preparazione delle sala e del bar, l’allestimento buffet e la cura del rapporto con la clientela.
Profilo del corso
Il corso è rivolto a tutti coloro che vogliono acquisire la tecnica, la professionalità e le competenze necessarie e indispensabili per lavorare come baristi e avere una formazione completa.
Tutte le competenze e le abilità apprese durante il corso saranno facilmente spendibili sia per chi vuole intraprendere il mestiere con possibilità di inserimento lavorativo, sia per chi desidera aprirsi una propria attività commerciale, ma anche per chi lo vive semplicemente come hobby e passione personale.
Non sono richiesti requisiti di accesso, il corso è aperto a tutti e si parte sempre da zero.
Attestato di Competenza che certifica le reali competenze acquisite, spendibile nel mondo del lavoro
Corso pratico per entrare nel mondo del lavoro con competenza e professionalità.
Opinioni
-
Eseguito il corso di bar caffetteria base e avanzato è stata una bellissima esperienza ho imparato molto e per questo ringrazio sia l'insegnate Antonio che il direttore Francesco persone molto disponibili e qualificate ,ringrazio anche Willy che insieme all'insegnante ha fatto sì che imparassimo qualche disegno di latte art e infine ma nn da meno ringrazio anche il gruppo,ci siamo sostenuti a vicenda nel bene e nel male e ci siamo anche fatti parecchie risate.
GRAZIE
← | →
-
Ho frequentato il corso di caffetteria ed ho trovato personale qualificato e disponibile quindi consiglio l'esperienza.
← | →
-
Mi sto trovando benissimo, Antonio Quarantino è molto bravo e professionale, sono tutti gentilississimi, mi hanno messa subito a mio agio, sto facendo una bella esperienza e sto imparando tantissimo, mi ritengo soddisfatta, complimenti a tutti! Ovviamente parlo del corso barista individuale.
← | →
Valutazione del corso
Lo consiglia
Valutazione del Centro
Roberta Sciacca
Maria Rita Mancini
Barbara Cardarelli
Laura b
William Piovano
Successi del Centro
Tutti i corsi devono essere aggiornati
La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7
Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi
11 anni del centro in Emagister.
Materie
- Preparazione espresso11
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Cappuccino
1313 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- La montatura del latte
1111 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Haccp
66 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Caffetteria
66 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Caffè
66 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- TECNICHE DI MISCELAZIONE
66 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Barman per caffetteria
66 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Preparazione del caffè
66 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Barman
66 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Barman professionale
66 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Bartender
66 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Servizio bar
66 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Igiene alimentare
66 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Latte Art
66 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Buffet
55 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Allestimento buffet
66 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Microbiologia alimentare
66 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Microbiologia
66 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
Professori
Arte Formazione
Scuola
Programma
- Cenni sulla storia e geografia del caffè
- Torrefazione e Blending, come si crea una miscela
- Allestimento del banco-bar
- Conoscenza e manutenzione delle macchine
- Organizzazione servizio bar
- Sistema Haccp: cosa è e come funziona
- Il controllo visivo
- La verifica della merce immagazzinata
- Norme igieniche basilari
- Valutazione e controllo temperature e microclima
- Argomenti di microbiologia alimentare
- Nozioni di chimica merceologica
- Igiene delle strutture, attrezzature e igiene personale
- La preparazione dell’espresso, la macinatura e pressatura del caffè
- La degustazione del caffè: differenze organolettiche
- Il Cappuccino in teoria e pratica
- La montatura del latte
- Le preparazioni italiane: latte macchiato, caffè latte, espresso, marocchino, ecc.
- Cenni sulle tecniche di Latte Art
- La gestione del cliente
- L’organizzazione della sala e del reparto bar
- Curare la mise en place dei tavoli, con attenzione alla diverse apparecchiature legate alla tipologia di locale e di evento in programma
- I servizi di sala e le lavorazioni di sala
- Gestire in autonomia la preparazione giornaliera della sala e del bar
- Allestimento di un buffet
- Elaborazione e conoscenza del menù
- Raccogliere con cura e precisione comande e richieste, trasmettendole in modo puntuale e chiaro alla cucina
- Curare il rapporto con la clientela, entrando in contatto con gli ospiti con cortesia e garbo sin dalla fase di raccolta degli ordini fino alla consegna del conto
- Attuare interventi di promozione dell’attività e del prodotto-servizio offerto adottando all’interno del team di lavoro strategie comunicative e relazionali nel rispetto degli standard aziendali
Corso Bar Caffetteria
301-500 €Aggiungi corsi simili
e confrontali per aiutarti a scegliere.{title}{centerName}{price}{price} {priceBeforeDiscount} {taxCaption}Formazione per argomento
Corsi di Altre tematiche Corsi di Amministrazione aziendale Corsi di Creazione e design Corsi di Finanza Corsi di Informatica Corsi di Lingue Corsi di Logistica Corsi di Marketing e vendita Corsi di Qualità, produzione, ricerca e sviluppo Corsi di Scienze Corsi di Scienze umane Corsi di Settore industriale Corsi di Settore legale Corsi di Settore pubblico Corsi di Settore sanitario Corsi di Sicurezza Corsi di Sport e tempo libero Corsi di Turismo - Cappuccino