Corso di commercio, somministrazione, alimenti e bevande online

AIFITEC
Online

400 
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Informazione importanti

  • Qualifica professionale
  • Online
  • 100 ore di studio
  • Durata:
    60 Giorni
  • Quando:
    Da definire
  • Invio di materiale didattico
  • Servizio di consultazione
  • Tutoraggio personalizzato
  • Lezioni virtuali
Descrizione

Il corso si propone di fare acquisire
- le conoscenze di base necessarie per comprendere e garantire la sicurezza degli alimenti durante l'organizzazione e l'erogazione del servizio;
- le conoscenze e gli schemi di azione necessari per identificare, assumere ed esercitare un comportamento coerente all'attività imprenditoriale nel campo della somministrazione e/o della vendita di alimenti e bevande e finalizzati ad assolvere le procedure amministrative, fiscali, burocratiche necessarie all'avvio e all'esercizio ordinario dell'attività d'impresa, dal punto di vista economico-finanziario, amministrativo, organizzativo e gestionale e di sicurezza sul posto di lavoro;
- le conoscenze fondamentali a sviluppare un piano di marketing e gli schemi di azione necessari a gestire la comunicazione e la relazione con i clienti, dall'accoglienza all'assistenza, dal consiglio all'informazione, adottando modalità di interazione diverse a seconda delle loro differenti caratteristiche e aspettative e sensibilizzazione alle tematiche della qualità e della tutela del consumatore.

Informazione importanti
Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
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Domande più frequenti

· Requisiti

cittadini italiani: avere compiuto 18 anni di età; diploma di scuola secondaria di primo grado (licenza media); cittadini comunitari: avere compiuto 18 anni di età; essere in possesso del titolo di studio equivalente a quello indicato per i cittadini italiani; capacità di espressione e di comprensione orale e scritta della lingua italiana, valutata attraverso un test di ingresso (solo per i titoli di studio conseguiti all'estero); cittadini extracomunitari: avere compiuto 18 anni di età; essere in possesso del titolo di studio equivalente a quello indicato per i cittadini italiani;

Cosa impari in questo corso?

Alimentazione
Igiene alimentare
Sicurezza
Alimentazione biologica

Professori

Gaetano Sangrigoli
Gaetano Sangrigoli
Avvocato

Programma

  • Struttura del corso: il corso verrà suddiviso in n°5 moduli didattici

    Modulo 1 RICONOSCIMENTO MERCEOLOGICO ED ETICHETTATURA DEGLI ALIMENTI

    Modulo 2 MANIPOLAZIONE IGIENICA E SICURA DEGLI ALIMENTI

    Modulo 3 GESTIONE SICURA DEL LUOGO DI LAVORO PREVENZIONE DEGLI INCENDI ADOZIONE E PROCEDURE ANTINCENDIO

    Modulo 4 AVVIAMENTO E GESTIONE FINANZIARIA AMMINISTRATIVA E FISCALE DELL'ESERCIZIO

    Modulo 5 ORGANIZZAZIONE E GESTIONE OPERATIVA DELL'ESERCIZIO COMMERCIALE


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