Corsi di Cucina

COOKiamo. 4 INCONTRI DI CUCINA CON LO CHEF MARTINO DI STEFANO

Un'introduzione sofisticata al mondo della cucina, con un cuoco d'eccezione pronto a svelarci i segreti delle sue ricette, belle da vedere e buone da mangiare. Il regista degli incontri è il giovane chef Martino di Stefano, che vanta un'esperienza pluriennale come responsabile catering per gli eventi espositivi di Palazzo Grassi, e di chef in svariati contesti della ristorazione veneziana.

Martino ci introdurrà al mondo del cooking, affrontando quattro temi, divisi per serata:

- IN PUNTA DI DITO. LA GRANDE CUCINA IN MINIATURA. Fingerfood, tapas, pasticceria salata;

- IL PRIMO AMORE... La pasta ripiena fatta in casa, ravioli, tortelli e cannelloni;

- LA CARNE BIANCA. Disossare, farcire e cucinare i vostri pennuti;

- AL CUCCHIAIO. Basi per la preparazione di mousse, bavaresi, puddings.

I corsi si svolgeranno presso C'era Una Volta, Via Stretta 16, Treviso (zona S.Antonino). Affrettatevi per l'iscrizione, i primi corsi stanno per partire!