Corso di Formazione per Operatori del Settore Alimentare (ex Libretti Sanitari).-
Corso
A Verolavecchia
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
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Tipologia
Corso
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Diretto a
Per aziende
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Luogo
Verolavecchia
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Ore di lezione
4h
Obiettivo del corso: Obiettivo del corso è quello di far acquisire agli allievi le conoscenze fondamentali e le relative competenze circa i principali rischi di ordine microbiologico, chimico e fisico che esistono nei processi di produzione, preparazione, trasformazione, conservazione, somministrazione e distribuzione degli alimenti, i requisiti strutturali, la gestione degli alimenti, l'igiene della persona e dell'ambiente, nonché la prevenzione e la sicurezza dei lavoratori del comparto. Rivolto a: personale addetto ad una o più fasi di produzione, trasformazione e distribuzione di prodotti alimentari.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Opinioni
Programma
“Legge Regionale 33/2009, art. 126 : gli operatori del settore alimentare provvedano alla formazione, addestramento e aggiornamento del proprio personale addetto ad una o più fasi di produzione, trasformazione e distribuzione di prodotti alimentari, secondo quanto stabilito dal Regolamento (CE) 852/2004”.
Gli obblighi formativi contemplati riguardano anche il personale non direttamente dipendente, ma che viene reclutato, anche per prestazioni occasionali, tramite aziende fornitrici di servizi o simili.
Obiettivo del corso è quello di far acquisire agli allievi le conoscenze fondamentali e le relative competenze circa i principali rischi di ordine microbiologico, chimico e fisico che esistono nei processi di produzione, preparazione, trasformazione, conservazione, somministrazione e distribuzione degli alimenti, i requisiti strutturali, la gestione degli alimenti, l’igiene della persona e dell’ambiente, nonché la prevenzione e la sicurezza dei lavoratori del comparto.
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Corso di Formazione per Operatori del Settore Alimentare (ex Libretti Sanitari).-