Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali

Obiettivi formativi specifici
I laureati nel corso di laurea della classe devono possedere una adeguata conoscenza di base dei sistemi biologici, da utilizzare per l'interpretazione e descrizione dei problemi inerenti il settore delle produzioni animali. Devono inoltre conoscere gli aspetti metodologici ed operativi relativi agli ambiti disciplinari caratterizzanti il corso di studio e possedere gli strumenti necessari all'aggiornamento continuo delle proprie conoscenze. Devono essere capaci di comunicare efficacemente, in forma scritta ed orale, in almeno una lingua dell'Unione Europea, oltre l'italiano e possedere competenze e strumenti per la comunicazione e la gestione dell'informazione. Devono infine acquisire un giusto grado di autonomia per un pronto inserimento nel mondo del lavoro.

Conoscenze richieste per l'accesso (art.6 D.M. 509/99)
L'iscrizione al corso è regolata in conformità alle norme di accesso agli studi universitari.
La durata normale per il conseguimento della laurea è di tre anni. Per conseguire il titolo finale lo studente deve aver acquisito 180 crediti comprensivi di quelli relativi alla conoscenza obbligatoria di una lingua dell'Unione europea oltre l'Italiano, fatte salve le norme speciali per la tutela delle minoranze linguistiche.

Caratteristiche della prova finale
Per essere ammessi alla prova finale occorre avere conseguito tutti i crediti nelle attività formative previste dal piano di studi.
La prova finale consiste nella stesura di un elaborato scritto e in una esposizione orale di un argomento di documentazione e/o sperimentazione inerente i diversi aspetti della filiera delle produzioni animali.
L'attività, alla quale sono assegnati 7 crediti, è svolta con la guida di un relatore, che concorda l'argomento con lo studente. Con la prova finale la commissione, allo scopo preposta, verifica la capacità del laureando di esporre e di discutere con chiarezza e padronanza l'argomento assegnatogli e la completezza e congruità dei contenuti.
La commissione esprime la valutazione in centodecimi, tenendo in considerazione la valutazione globale del curriculum del laureando.

Ambiti occupazionali previsti per i laureati
I laureati quindi avranno competenze operative sui vari aspetti tecnici, economico-gestionali, igienistici ed ambientali, con possibilità di intervento sull'intera filiera, a partire dalle produzioni agro-zootecniche fino alla trasformazione e commercializzazione dei prodotti.
Ai fini sopra indicati il curriculum prevede l'acquisizione di conoscenze di base di: matematica, fisica, chimica, statistica, informatica e biologia, oltre che di conoscenze e competenze, anche operative, sulla conduzione e gestione delle varie forme di allevamento, nel rispetto del benessere animale e dell'ambiente. Tutto ciò attraverso lo studio del miglioramento genetico, della nutrizione e alimentazione, delle tecnologie di allevamento, della produzione e conservazione dei foraggi e dei mangimi, della riproduzione, della patologia generale, dell'igiene degli allevamenti, della qualità e salubrità delle produzioni zootecniche e dei prodotti da esse derivati, della economia delle imprese di produzione. Il curriculum prevede anche l'acquisizione di conoscenze su elementi e principi relativi a ricoveri, meccanizzazioni zootecniche, economia delle imprese di trasformazione e commercializzazione dei prodotti alimentari.
Attività di base
Biologia

CFU 12
BIO/03: BOTANICA AMBIENTALE E APPLICATABIO/05: ZOOLOGIA BIO/10: BIOCHIMICA
Chimica

CFU 3
CHIM/03: CHIMICA GENERALE E INORGANICA
Matematica, informatica, fisica e statistica

CFU 6
FIS/01: FISICA SPERIMENTALEFIS/06: FISICA PER IL SISTEMA TERRA E PER IL MEZZO CIRCUMTERRESTREINF/01: INFORMATICAMAT/05: ANALISI MATEMATICATotale CFU 21

Attività caratterizzanti
Biologia veterinaria

CFU 24
VET/01: ANATOMIA DEGLI ANIMALI DOMESTICIVET/02: FISIOLOGIA VETERINARIAVET/03: PATOLOGIA GENERALE E ANATOMIA PATOLOGICA VETERINARIAVET/05: MALATTIE INFETTIVE DEGLI ANIMALI DOMESTICIVET/06: PARASSITOLOGIA E MALATTIE PARASSITARIE DEGLI ANIMALI
Tecnologie

CFU 9
AGR/15: SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARIAGR/16: MICROBIOLOGIA AGRARIAVET/04: ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE
Zootecnia e produzioni animali

CFU 60
AGR/02: AGRONOMIA E COLTIVAZIONI ERBACEEAGR/17: ZOOTECNICA GENERALE E MIGLIORAMENTO GENETICOAGR/18: NUTRIZIONE E ALIMENTAZIONE ANIMALEAGR/19: ZOOTECNICA SPECIALEAGR/20: ZOOCOLTURETotale CFU 93

Attività affini o integrative
Formazione interdisciplinare

CFU 30
AGR/01: ECONOMIA ED ESTIMO RURALEAGR/09: MECCANICA AGRARIAVET/08: CLINICA MEDICA VETERINARIAVET/10: CLINICA OSTETRICA E GINECOLOGIA VETERINARIATotale CFU 30

Attività specifiche della sede
CFU 3
AGR/10: COSTRUZIONI RURALI E TERRITORIO AGROFORESTALETotale CFU 3
Altre attività formativeA scelta dello studenteCFU 9Per la prova finaleCFU 7
Prova finale
CFU 7
Lingua straniera
CFU 6Altre (art. 10, comma 1, lettera f )
Totale
CFU 11Totale CFU 33

Totale Crediti CFU Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali 180
Docenti di riferimento

BORGHI Piero
CASOLI Carmen
CASTELLINI Cesare
CIRICIOFOLO Egidio
DURANTI Emilia
FRENGUELLI Giuseppe
GIUSQUIANI Pier Lodovico
PANELLA Francesco
VAUGHAN Ann Elizabeth

Previsione e programmazione della domanda
Programmazione nazionale delle iscrizioni al primo anno (art.1 Legge 264/1999)
no
Programmazione loca