Corso di pasticceria: le torte moderne

NOlab Academy

Corso

A Milano

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso intensivo

  • Luogo

    Milano

  • Ore di lezione

    16h

  • Durata

    2 Giorni

  • Inizio

    Scegli data

Corso specialistico dì'approfondimento

E' un Corso specialistico d'approfondimento sulla preparazione delle torte che ti permette di apprendere tutte le tecniche di preparazione delle torte di nuova concezione

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Milano
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viale delle Rimembranze di Lambrate 7, 20134

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Profilo del corso

Il corso è diretto a chi ha già delle basi di pasticceria e vuole approfondire le tematiche relative alle preparazioni dolciarie più attuali

Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato da un responsabile dell'Orientamento Didattico che ti fornirà tutti i dettagli del corso

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Opinioni

Materie

  • Corso di pasticceria
  • Torte
  • Pasticceria
  • Torte moderne
  • Pan di spagna
  • Creme
  • Decorazioni
  • Impiattamento
  • Preparazioni dolciarie
  • Dolci

Professori

Giuseppe Marrone

Giuseppe Marrone

Maestro Pasticcere

Giuseppe Sparacello

Giuseppe Sparacello

Maestro Pasticcere

Programma

E' un Corso specialistico d'approfondimento sulla preparazione delle torte che ti permette di apprendere tutte le tecniche di preparazione delle torte di nuova concezione
Il corso è diretto a chi ha già delle basi di pasticceria e vuole approfondire le tematiche relative alle preparazioni dolciarie più attuali

Argomenti del corso:
Teoria e tecnica
Scelta di 6 preparazioni
Esecuzione di 6 preparazioni

Due le sessioni disponibili: 27/5/17 e 28/5/17 oppure 17/6/17 e 18/6/17.
Il corso si svolge a Milano nella scuola NOlabacademy in viale Delle Rimembranze di Lambrate n.7. Per info 02 45390840

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