Corso di Pizza. Anche Acrobatica

Corsi teorici, pratici e acrobatici per pizzaioli già in attività che vogliono migliorare le tecniche di creazione e manipolazione dell' impasto, preparazione ed accostamento degli ingredienti, sistemi e metodi di composizione delle pizze, consigli sulle pizze tradizionali e su quelle speciali più ricercate, ed inoltre preparazione del forno a legna. Inoltre corsi acrobatici di manipolazione dell' impasto, come forma di spettacolo. Per quanto riguarda l'aggiornamento di pizzaioli già in attività, l'apprendimento delle nozioni, prevede il corso a domicilio, senza spostarvi dalla Vostra Sede.