Dolci Abc Pasticceria

Congusto Scuola di Cucina, dal 2003
A Milano

240 
Vuoi parlare del corso con un consulente?

Informazione importanti

  • Corso
  • Milano
  • 12 ore di lezione
Descrizione

Obiettivo del corso: preparare golosità di tutti i tipi.
Rivolto a: Tutti, appassionati e curiosi.

Informazione importanti
Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Milano
Milano Centro e Milano Bicocca, 20125, Milano, Italia

Domande più frequenti

· Requisiti

nessuno

Opinioni

R

05/08/2009
Il meglio Il mio compagno si è trovato benissimo!!! ottima idea per un regalo ....tra l'altro anche il kit è davvero carino.

Consiglieresti questo corso? Sí.

Programma

DOLCI Abc Pasticceria

Unica parola d’ordine: dolci! Le basi, monoporzione, crostate, pasticcini, semifreddi e creme dal sapore ed effetto scenografico assicurato. Colori unici, sapori dolcissimi e un tocco di stile nel weekend dedicato ai dolci!

Torte, dolci al cucchiaio e al cioccolato

N 3 Lezione

Corso laboratorio e degustazione


Sede:
Club Congusto
ABC PASTICCERIA: TORTE E DESSERT AL CUCCHIAIO

Imparare le tecniche di base per preparare dolci a base di pasta frolla e pan di spagna, pasta choux per bignés e profiteroles, creme bianche e al cioccolato per squisiti dolci al cucchiaio.

Cosa c’è di meglio di un dolce fatto in casa per chiudere un buon pranzo o una cena? Tessa Bramley, chef insignito della stella Michelin e titolare di “The Old Vicarage”, rivela le ricette di oltre trenta tra le sue preparazioni di maggior successo.

Quinto libro della collezione dedicata alle monografie di questo formato, “Dolci” è una fonte preziosa di consigli, ma anche di ricette particolari. Include le torte classiche, i “pudding” inglesi, ma anche i soufflé, le meringhe e diverse preparazioni al cucchiaio. Le immagini, curatissime, sono già da sole una fonte di ispirazione inesauribile. Basta aprire il libro per scoprire la voglia di cominciare a cucinare. Completo, spiegato in modo semplice e invitante, “Dolci” è il volume di riferimento per chi ama portare in tavola il dessert.



Chi non ha mai sognato di essere un pasticcere provetto? Due semplici lezioni con i nostri Chef per imparare l’abc della dolcezza e per appagare le vostre voglie più golose. Un corso pensato per chi sogna un mondo più dolce!

Ulteriori informazioni

Stage: su richiesta
Alunni per classe: 8