Educazione Alimentare - Pedagogia Auxologica

L'obesità è una "malattia moderna" che va attenzionata sul nascere, per evitare di far crescere adulti poco consapevoli dei loro stili di vita ed abitudini alimentari. I bambini oggi, mangiano molto ed in modo inadeguato, conducendo una vita sedentaria, troppo spesso davanti alla tv, play station, ed altro, non contemplando più giochi all'aria aperta, socializzanti e di movimento. Per questo è necessario fornire informazioni e l'attitudine a corretti stili di vita salutari, coinvolgendoli in un percorso ludo-pedagogico di auxologia, in cui s'impareranno con opportune strategie, giochi e applicazioni pratiche, l'importanza di una corretta alimentazione. Acquisire tali competenze sarà utile a: pedagogisti, psicologi, educatori, docenti, nutrizionisti, biologi, pediatri e tutti coloro che si relazionano sul tema con i bambini.

PROGRAMMA
INTRODUZIONE - L'obesità pediatrica infantile

Questionario iniziale

PARTE TEORICA

L'obesità infantile - Plicometria

Calcolo dell’eccesso e del difetto ponderale
Le complicanze patologiche del bambino obeso
Come intervenire?

L'educazione alimentare e la Pedagogia Auxologica

PARTE PRATICA

Attività da svolgere con i bambini in Percorsi di educazione alimentare.
L'insegnante a scuola ed il pedagogista auxologico nella pratica professionale.

• semaforo dei cibi

• viaggio del cibo

• storie e filastrocche

• attività varie .

Esercitazione - Progettare una giornata di educazione alimentare per i bambini

Questionario finale

Docente Dott.ssa Maria Grazia Mandirà (educatrice, esperta in Pedagogia auxologica).
Pubblicazioni: Bambino obeso: percezione, fattori di rischio e prevenzione.” Pubblicata su: ACTA MEDICA MEDITERRANEA, 2004, vol.xx n°2:” Nutritional Care “Project for the obesità prevention in the age of development; R. La Licata - M.G. Mandirà - E.Sidoti - G.Tringali. Dpt of Hygiene and Microbiology, Policlinic, University of Palermo. ·

Partecipazione Atti del Convegno Nazionale Montecatini, 2004: l’igiene degli alimenti e della nutrizione: una scelta di campo; “Sorveglianza nutrizionale ed educazione alimentare per la prevenzione dell’obesità in età evolutiva, R. La Licata, M. G. Mandirà, E. Sidoti, G. Tringali. Dpt di Igiene e Microbiologia “G. D’Alessandro”, Università di Palermo, Facoltà di Scienze della Formazione. Diversi articoli pubblicati su riviste specializzate.
Il corso online avrà inizio a dicembre.