Corso ex HACCP per baristi

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Livello

    Livello base

  • Metodologia

    Online

  • Ore di lezione

    12h

  • Durata

    6 Giorni

  • Inizio

    Scegli data

Il corso Corso per Alimentaristi, ex HACCP, è per a coloro che sono interessati alla materia. Si svolge Online. Non sono richiesti dei prerequisiti, solo interesse alla materia. Saranno utilizzate metodologie attive, basate sui gruppi di lavoro, sulle esercitazioni pratiche, sulle simulazioni e sull’analisi di casi, nell’ottica dell’imparare facendo, per favorire l’applicazione pratica ed immediata dei contenuti appresi e ottenere il massimo coinvolgimento dei partecipanti.

Informazioni importanti

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  • CONSULENZA E CORSI

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Profilo del corso

Il corso si propone di realizzare un'efficace formazione oltre che adeguato addestramento del personale addetto alla manipolazione degli alimenti, finalizzati alla corretta attuazione di tutte le misure di buona prassi igienica, per garantire una reale prevenzione delle tossinfezioni alimentari.

Rivolto a coloro che sono interessati alla materia.

Diploma di scuola media inferiore.

Alla conclusione del corso verrà rilasciato un Attestato di Qualifica Professionale

Il corso si svolge solo online e non è richiesto un tutor, si propone di realizzare un'efficace formazione oltre che adeguato addestramento del personale addetto alla manipolazione di alimenti

Invio scheda di iscrizione e programma

No, in quanto erogabile interamente in FAD.

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Opinioni

Materie

  • Haccp
  • Aliementaristi
  • Ristorazione
  • Bar
  • Temperature
  • Imballo cibi caldi
  • Imballo cibi freddi
  • Impiattamento alimento
  • Conservazione cibo
  • Uso delle rimanenze

Professori

Francesca Quintavalle

Francesca Quintavalle

web marketing e telemarketing

Francesca Quintavalle è nata a Mestre (VE). Giovanissima ha avviato un'attività imprenditoriale, costituendo una Società di telemarketing, l'Agenzia Quintavalle, tuttora operante. E' l'anima commerciale della MODI, coordinando le attività del gruppo che si occupa di tutto ciò che riguarda il rapporto con il Cliente, dal primo contatto alla gestione degli aspetti contrattuali e amministrativi, fino al supporto per l'individuazione di fonti di finanziamento e l'istruzione delle relative pratiche. E' Valutatore Sistemi Qualità ed ha conseguito il Master AICQ sui Sistemi di Gestione per la Qualità

Programma

Il corso si propone di realizzare una efficace formazione oltre che adeguato addestramento del personale addetto alla manipolazione degli alimenti, finalizzati alla corretta attuazione di tutte le misure di buona prassi igienica, pergarantire una reale prevenzione delle tossinfezioni alimentari. Così come previsto dalla normativa vigente il corso offre i contenuti tali da garantire all'alimentarista la conoscenza più approfondita in sostituzione del libretto di idoneità sanitaria, ad oggi abrogato.

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