Corso ex REC - SAB somministrazione Alimenti e bevande

Durata:

Il corsista deve garantire almeno 160 ore connesso alla piattaforma didattica, la parte di studio è completamente online. Il corsista dovrà presentarsi in sede 2 volte per lo svolgimento di alcune ore di lezione e per l'esame.

Esame:

L'esame del corso ex rec online è orale, la commissione è composta da membri interni e da un Funzionario Provinciale che certifica l'esame sostenuto.

Riconoscimento e validità:

Il corso SAB (ex rec) online è accreditato alla Regione, l'attestato per l'abilitazione alla somministrazione di alimenti e bevande viene rilasciato direttamente dalla Provincia e contiene tutti i riferimenti normativi e autorizzazioni per garantire la validità in tutte le Regioni. Diamo la garanzia al 100% che l'attestato ex rec può essere utilizzato anche in altre regioni, in caso di necessità i verbali del corso saranno disponibili sia presso la sede d'esame che presso gli uffici della Provincia.

Servizi:

Durante il periodo di studio ad ogni corsista verrà assegnato un tutor a completa disposizione per ogni informazione sugli argomenti del corso di somministrazione alimenti e bevande.L’attività di somministrazione di alimenti e bevande è regolamentata in ambito nazionale dalle Legge 25 agosto 1991, n.287, e dal decreto Legislativo 26 marzo 2010, n.59
Per somministrazione si intende la vendita per il consumo sul posto, che comprende tutti i casi in cui gli acquirenti consumano i prodotti nei locali dell’esercizio o in una superficie aperta al pubblico, l'introduzione del decreto 59/2010 che testualmente cita" Attuazione della direttiva 2006/123/CE relativa ai servizi nel mercato interno" ha esteso i requisiti anche per il commercio del settore alimentare, stravolgendo di fatto la materia, infatti è possibile estendere gli effetti del corso somministrazione alimenti e bevande, agli operatori del commercio nel settore alimentare, per ottenere il requisito professionale obbligatorio ad inoltrare la richiesta presso i comuni competenti.

Argomenti del corso:

Salute e sicurezza sul lavoro;Elementi di gestione e marketing aziendale;Elementi di legislazione commerciale;Tutela ed informazione del consumatore;Igiene dei prodotti alimentari;Tecniche di comunicazione.

Durante tutto il corso di somministrazione alimenti e bevande ex rec vengono registrati tutti gli accessi alla piattaforma online, la durata stimata del percorso di studio è di circa 20-30 giorni terminati i quali verrà consegnata la documentazione di ogni corsista agli uffici competenti.