Food and Beverage Management

Obiettivo del corso: Il Food & Beverage Manager, ovvero il Responsabile dalla gestione ed organizzazione del Reparto FB, è oggi una della figure più richieste nel mercato turistico. L'ampia possibilità di impiego, dalla ristorazione alberghiera a quella su strada, dalla banchettistica al catering rende, difatti, la figura del Manager a centro del sistema, laddove una corretta amministrazione di tutti i comparti che compongono il settore è l'unica chiave di successo dell'Azienda stessa. Rivolto a: Il Corso FOOD AND BEVERAGE MANAGER è riservato ad un numero massimo di 15 laureati, laureandi o diplomati con comprovata esperienza nel settore, manager e dirigenti del settore ristorativo e turistico.