CORSO FORMAZIONE IN MATERIA DI IGIENE ALIMENTARE CONFORME ALLA D.G.R.L. 825/09

Ricerca Moderna SRL
A Borgo Piave

80 
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Informazione importanti

  • Corso intensivo
  • Livello intermedio
  • Borgo piave
  • 6 ore di lezione
  • Durata:
    2 Giorni
  • Quando:
    Da definire
Descrizione

Il corso è rivolto a tutti coloro che intendono svolgere, in qualità di addetti, la propria attività nel settore alimentare.Tale corso è di natura OBBLIGATORIA PER LEGGE ai sensi del D.G.R.L. 825/09

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Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Da definire
Borgo Piave
Via G.La Pira, 6 , 04010, Latina, Italia
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Cosa impari in questo corso?

Igiene alimentare
Sicurezza

Professori

Graziano Clemente
Graziano Clemente
Consulente

Programma

  • Evoluzione normativa in materia di igiene degli alimenti
  • Microrganismi patogeni e condizioni che favoriscono o inibiscono la relativa crescita
  • Igiene del Personale e dell'Ambiente
  • Conservazione degli alimenti
  • Il Sistema HACCP
  • Aspetti Operativi dell’applicazione del Sistema HACCP

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