Corso Formazione Sommelier Primo Livello

Fisar Milano
A Milano

460 
Chiedi informazioni a un consulente Emagister

Informazioni importanti

Tipologia Corso
Luogo Milano
Ore di lezione 32h
  • Corso
  • Milano
  • 32h
Descrizione

Obiettivo del corso: Nell'ambito del vino, dei distillati e della birra ti prepara a: .- conservarli e servirli - conoscere le tecniche di produzione - a descriverli e degustarli - conoscere la legislazione in materia.
Rivolto a: Aspiranti Sommelier Amanti del vino, dei distillati o della Birra.

Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Milano
DORIA GRAND HOTEL via A. Doria 22, 20124, Milano, Italia
Visualizza mappa
Inizio Consultare
Luogo
Milano
DORIA GRAND HOTEL via A. Doria 22, 20124, Milano, Italia
Visualizza mappa

Professori

Carlo Boggero
Carlo Boggero
Sommelier

Gianni Longoni
Gianni Longoni
Presidente Delegazione Fisar Milano

Programma

  1. Le funzioni del Sommelier
  2. Fisiologia dei sensi
  3. Analisi sensoriale
  4. Viticoltura
  5. Enologia ( vinificazione bianchi)
  6. Enologia (vinificazione rossi e rosati)
  7. Enologia ( spumanti)
  8. Enologia ( vini speciali)
  9. Enologia ( difetti e malattie, affinamento)
  10. Legislazione vitivinicola
  11. I Distillati
  12. La Birra
  13. Test finale

Gli utenti che erano interessati a questo corso si sono informati anche su...
Leggi tutto