(Ge) Corso per Maestri di Cerimonia del Tè

Associazione Italiana Degustatori e Maestri di Thè
A Genova
  • Associazione Italiana Degustatori e Maestri di Thè

250 
+IVA
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Informazioni importanti

Tipologia Corso
Luogo Genova
Ore di lezione 15h
  • Corso
  • Genova
  • 15h
Descrizione

Gesti eleganti, ricchi di fascino, dal sapore antico, le cerimonie del tè sono tra i rituali gastronomici più antichi e misteriosi. Grazie a questo Corso per Maestri di Cerimonia del Tè promosso dall’Associazione Italiana Degustatori e Maestri di Thè, che trovi su Emagister.it, potrai conoscere questi rituali, per preparare e servire una buona tazza di tè secondo le tradizionali usanze.

Durante la formazione verranno approfonditi tre differenti stili di cerimonia, quella giapponese conosciuta con il tradizionale nome di Cha No Yu, quella cinese, corso valido per l'acquisizione della qualifica di Cha Yi Shi (Maestro/a nell'Arte Cinese della preparazione Tè) e, infine, lo stile Vittoriano per rivivere lo stile e l'eleganza aristocratica dei Tea Party alla corte della regina Vittoria.

Un corso per Maestro di Cerimonie deve preparare non solo il tecnico, ma, soprattutto, la persona, dotandola di quegli strumenti che le consentono di acquisire equilibrio, coordinazione, scioltezza muscolare, padronanza corporea, respiro profondo. Ma anche percezione delle proprie modificazioni mentali e saldezza emotiva, perchè si può trasmette solo quel che realmente si è.

Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo

Genova
Sede centrale, 16100, Genova, Italia
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Inizio
Luogo
Genova
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Domande più frequenti

· Requisiti

Per partecipare al corso del Metodo Cinese della cerimonia del tè, è necessario aver frequentato il Corso Introduttivo (vedi)

Opinioni

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Cosa impari in questo corso?

Tea
Preparare e servire tè
Preparazione tè per degustazione professionale
Barman
Barman per caffetteria
Bartender
Bevande analcoliche
Cultura cinese
Cultura orientale
Servire il tè
Cerimonia cinese del tè
Cerimonia giapponese del tè
Cerimonia del tè
Cerimonia tè
Tè matcha
Tè vittoriano

Programma

Piano di studi
La qualifica di Maestro in Cerimonie, si ottiene dopo aver concluso tutte le specializzazioni proproste. Infatti, il piano studi, è strutturato su 3 livelli di specializzazione:
  • Metodo Cinese
  • Metodo Giapponese
  • Stile Vittoriano inglese
Ogni metodo ha un suo programma specifico, indipendente dall'altro.

METODO CINESE
Docente: Prof.ssa Qi Meng Han
Il Corso completo per l'acquisizione della qualifica di Cha Yi Shi (Maestro/a nell'Arte Cinese della preparazione Tè - o Cerimonia Cinese del Tè)
suddiviso in 5 livelli:
  • Corso Base
  • Metodi Bo Li Bei Chong Pao Fa e Gaiwan Chong Pao Fa;
  • Corso Intermedio
  • Metodo Chao Shan Gongfu Cha (Kungfu Cha)
  • Corso Avanzato
  • Metodo Tai Wan Gongfu Cha (Kungfu Cha)
  • Corso Superiore
  • Metodi Pu'er Chong Pao Fa
  • Corso di Specializzazione con qualifica
  • Decorazione e organizzazione del tavolo di cerimonia
  • Teiere e porcellane: come scegliere, distinguere e riconoscere le diverse qualità.

METODO GIAPPONESE
Il corso comprende lo studio della Cerimonia Giapponese del Tè, meglio conosciuta con il nome tradizionale di Cha No Yu

STILE VITTORIANO INGLESE
er rivivere lo stile e l'eleganza aristocratica dei Tea Party alla corte della regina Vittoria (1837-1901)

Ulteriori informazioni

Alunni per classe: 15