Gestione degli impianti e logistica industriale

Università Telematica Guglielmo Marconi
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Descrizione

L’Università degli Studi Guglielmo Marconi, è la prima Università “aperta” (Open University), riconosciuta dal MIUR con D.M. 1 marzo 2004, che unisce metodologie di formazione “a distanza” (materiale a stampa, dispense, Cd Rom, piattaforma e-learning) con le attività di formazione frontale (lezioni, seminari, laboratori, sessioni di ripasso e approfondimento) al fine di raggiungere i migliori risultati di apprendimento per lo studente.

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Cosa impari in questo corso?

Produzione
Gestione
Logistica industriale

Programma

Programma del Corso

DISCIPLINA

GESTIONE DEGLI IMPIANTI E LOGISTICA INDUSTRIALE

DOCENTE

Lorenzo Biondi

CODICE DISCIPLINA: IND17001

SSD: ING-IND/17

CREDITI: 6

OBIETTIVI E FINALITÀ DELL´INSEGNAMENTO

Completare la visione ingegneristica, fornendo le basi economico organizzative per un approccio sistemico alla produzione industriale.
Progettare e gestire sistemi logistici, integrati e flessibili, capaci di realizzare l´integrazione dei flussi fisici e dei flussi informativi, per garantire un elevato livello qualitativo dei prodotti e del servizio ai clienti.
Contribuire alla creazione di una figura professionale in grado di analizzare sistemi complessi e di compiere scelte organizzative e gestionali, finalizzate alla riduzione dei tempi di risposta e al contenimento dei costi.

PROGRAMMA DEL CORSO

Lezioni parte 1
L’Operation Management
Sviluppo storico dell’O.M.
Strategia delle operations e competitività
Il processo di formulazione della strategia aziendale
La misura globale della produttività e il Balanced Scorecard
Analisi dei processi
Misurare la performance dei processi
Il processo di progettazione del prodotto nella produzione industriale
Selezione del processo nella produzione industriale
Misurare la performance del processo di sviluppo del prodotto
Progettazione del prodotto e selezione dei processi nei servizi
I tre modelli contrastanti: “linea di produzione”, “self service”, “attenzione personale”
Total qualità management
La qualità Six-Sigma e i sistemi di misurazione della qualità
Concetto di operations consultino
Business process reengineering

Lezioni parte 2
Strategia della supplì chain e outsourcing
Design for logistics e densità di valore
Global sourcing e mass customisation
Gestione strategica della capacità
Pianificazione della capacità produttiva
Just in time
Requisiti per l’applicazione del just in time
Tipi di previsione e tecniche quantitative
Analisi delle serie storiche
Previsione mediante relazione causale, previsione mirata, previsioni basate sul web
Pianificazione delle vendite e delle operations
Tecniche di pianificazione aggregata e yeld management
Controllo delle scorte
Modelli a quantità fissa, a tempi fissi, price-break
I sistemi misti
Material requirements planning
Evoluzione dei sistemi MRP

LIBRI DI TESTO

- Chase, R. B. - Jacobs, R. F. - Aquilano, N.J. - Grando, A. - Sianesi, A., Operations management nella produzione e nei servizi, McGraw-Hill, Milano, 2004
- A. Pareschi, A. Persona, Logistica integrata e flessibile per sistemi produttivi dell’industria e del terziario, Esculapio editrice

MODALITA´ DELL´ESAME FINALE

Prova orale o scritta

RICEVIMENTO STUDENTI

Mercoledi dalle 15:00 alle 17:00 previo appuntamento



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