Gestione della sicurezza alimentare: i nuovi BRC-IFS standard

Cosvitec Soc. Cons. a r.l.
A Napoli

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  • Corso
  • Napoli
  • 8 ore di lezione
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Napoli
Via Galileo Ferraris 171, 80142, Napoli, Italia
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Domande più frequenti

· Requisiti

Conoscenze di base sull'igiene degli alimenti.

Programma

Il corso sarà erogato da personale di DNV Academy (Ente di Certificazione) opportunamente qualificato per i contenuti sviluppati e le metodologie da utilizzare.

Il modulo durerà 000080;">1 giornata di circa 8 ore.

000080;">Contenuto Il quadro normativo internazionale Il nuovo protocollo “BRC Global Standard – Food” Il nuovo protocollo “International Food Standard” Confronto fra gli standard: sinergie e differenze I requisiti degli standard: HACCP e GMP Sistema di Gestione Integrazione degli standard BRC e IFS con il Sistema di Gestione per la Qualità ISO 9001 e per la Sicurezza Alimentare ISO 22000

000080;">Esercitazioni Casi di studio.