HACCP

FONDAZIONE LE VELE
A Pavia

60 
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  • Corso
  • Pavia
  • 4 ore di lezione
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Pavia
VIA BREVENTANO, 26/28 , 27100, Pavia, Italia
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Programma

E' un sistema di autocontrollo igienico che ogni operatore nel settore della produzione di alimenti deve mettere in atto al fine di valutare e stimare pericoli e rischi e stabilire misure di controllo per prevenire l'insorgere di problemi igienici e sanitari e tutelare così la salute dei consumatori.

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