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Corso HACCP - Online videolezione
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Gli aspetti positivi sono molti. L'insegnante molto brava, professionale e per nulla noiosa ma anzi coinvolgente. L'argomento è comunque interessante e grazie alle slide che sono spiegate dettagliatamente dalla professoressa, è facile capire ogni cosa.
Inoltre, in generale il personale è molto gentile.
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L'aspetto migliore a mio parere è stato il suddividere le 8 ore di corso in modo da avere pause tra alcuni argomenti e altri.
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Chiarezza del docente nella spiegazione di tutti gli aspetti necessari. Disponibilità a ogni nostra domanda o dubbio.
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Corso
Online
Impara tutte le norme igieniche per lavorare con gli alimenti!
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Tipologia
Corso intensivo
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Metodologia
Online
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Durata
Flessible
Solo su Emagister, ecco a voi il corso HACCP (online, con videolezioni) offerto dal centro ArteFormazione.
Il corso fa riferimento alla normativa d.lgs 193/07 e s.m.i., Reg. CE 852/2004 sulla formazione obbligatoria per tutti coloro che operano a contatto con gli Alimenti. Il corso sostituisce completamente il vecchio Libretto Sanitario. Al termine del corso è previsto il rilascio di un attestato di frequenza individuale timbrato e firmato da professionista abilitato.
Il Corso HACCP sull’Igiene Alimentare è un corso rivolto a tutti coloro che manipolano alimenti o che lavorano nel settore delle attività alimentari.
Tutti i lavoratori impiegati nel settore alimentare, sia fissi che stagionali, devono ricevere formazione in materia di igiene alimentare, secondo modalità e programmi definiti a livello nazionale dalle singole Regioni.
Il corso HACCP, obbligatorio a sostituzione del Libretto Sanitario, fornisce tutte le normative che regolamentano il settore alimentare. Inoltre, indica le linee guida per i corretti comportamenti e procedure, atte a garantire un’adeguata igiene alimentare (controllo delle temperature di refrigerazione e cottura, pulizia degli ambienti, ecc.)
Cosa stai aspettando? Prenota il corso tramite la piattaforma di Emagister!
Profilo del corso
Non sono richiesti requisiti di accesso, il corso è aperto a tutti e si parte sempre da zero.
Certificato Legale timbrato da professionista abilitato
Corso obbligatorio per tutti coloro che manipolano alimenti e bevande.
Opinioni
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Gli aspetti positivi sono molti. L'insegnante molto brava, professionale e per nulla noiosa ma anzi coinvolgente. L'argomento è comunque interessante e grazie alle slide che sono spiegate dettagliatamente dalla professoressa, è facile capire ogni cosa.
Inoltre, in generale il personale è molto gentile.
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L'aspetto migliore a mio parere è stato il suddividere le 8 ore di corso in modo da avere pause tra alcuni argomenti e altri.
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Chiarezza del docente nella spiegazione di tutti gli aspetti necessari. Disponibilità a ogni nostra domanda o dubbio.
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Valutazione del corso
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Successi del Centro
Tutti i corsi devono essere aggiornati
La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7
Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi
11 anni del centro in Emagister.
Materie
- Haccp6
6 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Igiene alimentare
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Controllo dei magazzini alimentari
- Microbiologia alimentare
- Chimica merceologica
- Sanificazione strutture
- Disinfezione attrezzature
- Igiene personale
- Normativa alimentare
- Filiera controllata
Professori
Arte Formazione
Scuola
Programma
Argomenti del corso- Sistema Haccp: cosa è e come funziona
- Il controllo visivo
- La verifica della merce immagazzinata
- Norme igieniche basilari
- Valutazione e controllo temperature e microclima
- Argomenti di microbiologia alimentare
- Nozioni di chimica merceologica
- Igiene delle strutture, attrezzature e igiene personale
- Approfondimenti sul quadro normativo
- Le relazioni con i vari soggetti coinvolti nel processo alimentare
- Test HACCP
Corso HACCP - Online videolezione
fino a 150 € - Igiene alimentare
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