Corso

Blended

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Descrizione

  • Tipologia

    Laboratorio intensivo

  • Livello

    Livello avanzato

  • Metodologia

    Blended

  • Ore di lezione

    24h

  • Durata

    Flessible

  • Inizio

    Giugno

POLI.design - Politecnico di Milano, ha istituito il Corso di Alta Formazione in "HO.RE.CA. Design", la specializzazione per architetti e designer che intendono dedicarsi alla progettazione dei nuovi spazi dedicati ai consumi fuori casa e al divertimento, nel segno del design e dell’evoluzione dei linguaggi estetici.
La docenza è affidata a docenti del Politecnico di Milano e a progettisti del settore, tecnici e ricercatori.
La didattica è integrata da testimonianze di esperti e visite a location di rilievo.

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Blended

Inizio del corso

GiugnoIscrizioni aperte

Profilo del corso

Il Corso in "HO.RE.CA. Design" amplia e completa l'offerta formativa di POLI.design, mirata all'aggiornamento permanente delle competenze professionali e al continuo confronto scientifico sui principali temi d'innovazione, di prodotto e di sistema.


Il corso si rivolge a laureati preferibilmente in architettura, design o ingegneria e professionisti del settore che intendono specializzarsi nell’ideazione, progettazione e arredamento di locali pubblici e spazi innovativi.


Il Corso è rivolto a progettisti e operatori professionali del settore della ristorazione, ospitalità, entertainment e retail.

Al termine del corso verrà rilasciato un Attestato di Partecipazione al Corso di Alta Formazione in "HO.RE.CA. Design" di POLI.design, Consorzio del Politecnico di Milano.

Il corso ha carattere critico e formativo e affronta i più attuali risultati di ricerca sui temi del design per l'HO.RE.CA., progettazione e arredamento, illuminazione, materiali e utilizzo del colore, in sintonia con gli scenari internazionali di marketing ed evoluzione delle tendenze.
L'edizione in particolare si concentrerà sui requisiti che dovranno avere gli spazi causa COVID-19.

L'ammissione al corso è subordinata ad una selezione preventiva: i candidati dovranno inviare un curriculum all'ufficio coordinamento formazione di POLI.design.


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Opinioni

Materie

  • Arredamento e design
  • Ergonomia
  • Illuminazione
  • Architettura di interni
  • Lighting design
  • Food designer
  • Arredamento
  • Design di ristoranti
  • Design di hotel
  • Design per l’evoluzione dell’HoReCa
  • Atmosfere dei locali
  • New Entertainment Design
  • Il banco bar
  • Normative per la progettazione di locali pubblici
  • Nuove tendenze internazionali dell’HoReCa
  • La cultura del progetto
  • Masterplan
  • Sense of place degli hotel
  • Spazi comuni dell’hotel
  • Ecodesign

Professori

Arturo Dell'Acqua Bellavitis

Arturo Dell'Acqua Bellavitis

Direttore del Master

Gianpietro Sacchi

Gianpietro Sacchi

Direttore

Programma

Il programma del Corso si articolerà come segue:
  • Architettura degli Interni e atmosfere per l’ospitalità;
  • Nuove soluzioni e modelli di cucina in relazione al Covid-19
  • sicurezza e qualità nel mercato food service e hospitality;
  • la progettazione dei ristoranti: dal business plan alla cura dei dettagli;
  • ideazione, progettazione e arredamento di un locale di ristorazione ed entertainment;
  • I concept per il food retail: come coniugare le future esperienze e regole;
  • Overview del mercato HORECA soluzioni ed esempi;
  • Illuminazione: fonti luminose, prodotti e applicazioni;
  • Materali per il settore Ho.Re.Ca: consigli pratici al tempo del Covid-19.

Ulteriori informazioni

Il corso è erogato in in modalità blended in base alle esigenze dei corsisti. È possibile seguire le lezioni online o in modo presenziale presso le nostre sedi.

MASTER FULL DISTANCE LEARNING Tutti gli studenti possono seguire i Master in modalità "full distance learning", con la possibilità di accedere a contenuti sempre disponibili, esercitazioni, workshop interattivi, webinar e realizzare un progetto professionalizzante al termine del percorso formativo. Agevolazioni disponibili per tutti coloro che si iscrivono entro i termini previsti per ciascun Master.

Per saperne di più, clicca su “richiedi informazioni”. Saremo lieti di contattarti e spiegarti personalmente la nostra offerta formativa. Noi di POLI.design siamo da sempre vicini alle esigenze dei nostri studenti e di chi vuole entrare a far parte della nostra community.

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