Il Pranzo di Natale

Corso

A Bologna

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Luogo

    Bologna

  • Ore di lezione

    4h

Obiettivo del corso: Vuoi sapere cosa facciamo? - Flan di mortadella - Passatello gratinato con ragù bianco di mora romagnola - Filetto di manzo al lardo stagionato - Tortino al cioccolato con cuore tenero e salsa al rum. Rivolto a: L'appuntamento a Bologna.

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Bologna
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Opinioni

Professori

Fabrizio Gnugnoli

Fabrizio Gnugnoli

Chef

Chef, Cuoco ufficiale del Bologna Football Club, Formatore, Insegnante: riconosciuto professionista nel settore enogastronomico. Ha maturato con il tempo numerose esperienze come chef presso rinomati locali e importanti manifestazioni, tra queste menziona con piacere la lunga collaborazione con il Pavarotti and Friends, il Team Honda e i G.P. di Misano-Mugello-San Marino.

Programma

006600;">Il pranzo di Natale è un momento di festa veramente speciale dovei ci si siede tutti assieme attorno ad un unico tavolo... tutta la famiglia riunita e tante
cose buone da mangiare per la gioia dei commensali.
Se però quest'anno tocca a voi preparare il pranzo
di Natale siete pronti a realizzare squisiti
manicaretti? Niente paura, questo
appuntamento vi permetterà di stupire
con un menù assolutamente eccezionale,
006600;">un menù con un occhio rivolto alla
tradizione e uno alla creatività!

Vuoi sapere cosa facciamo?
006600;">- Flan di mortadella
- Passatello gratinato con ragù bianco
di mora romagnola
- Filetto di manzo al lardo stagionato
- Tortino al cioccolato con cuore tenero
e salsa al rum

L'appuntamento si terrà a Bologna

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