Intensive Bartending Course

New Arts Academy
A Ravenna

350 
+IVA
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Informazione importanti

  • Corso
  • Ravenna
  • 16 ore di lezione
Descrizione

Obiettivo del corso: A comprendere e conoscere i principi e le meccaniche fondamentali relative al mestiere di bartender e alla realizzazione dei cocktails.
Rivolto a: chi desidera intraprendere questo mestiere o già lo fa ma che non ha molto tempo a disposizione.

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Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Ravenna
via Della Lirica, 43, 48100, Ravenna, Italia
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Domande più frequenti

· Requisiti

Nessun requisito richiesto.

Programma

Gestione ed organizzazione del posto di lavoro (working area):

Organizzazione, preparazione, mise en place del posto di lavoro;Ottimizzazione degli spazi di lavoro e relativa disposizione delle attrezzature professionali per agevolare il bartender durante il servizio;Acquisizione del funzionamento delle attrezzature elettriche ed apprendimento del materiale tecnico professionale.
Preparazione ed elaborazione dei cocktails:

Analisi e preparazione: categorie, regole di porzione, meccaniche e miscelazione;Tecniche: organizzazione, free pouring, mixology e preparazione.
Approccio del cliente e animazione del posto di lavoro:

  • Apprendimento movimenti di Flair da lavoro e da esibizione;
  • Altri intrattenimenti: micromagia;
  • Interazione verbale e visiva.

    E' studiato per chi ha una ridotta disponibilità di tempo.
  • Ulteriori informazioni

    Alunni per classe: 12

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