L’essiccazione Dei Vegetali “frutta, Verdura, Fiori, Erbe”

L'officina di Gusto Locale
A Trissino

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Tipologia Corso
Inizio Trissino
Ore di lezione 3 ore di lezione
  • Corso
  • Trissino
  • 3 ore di lezione
Descrizione

Obiettivo del corso: preparazione professionale.
Rivolto a: tutti.

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Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
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Trissino
Via Stazione 34, 36070, Vicenza, Italia
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Domande più frequenti

· Requisiti

nessuno

Programma

L’essiccazione dei vegetali
“Frutta, Verdura, Fiori, Erbe”

Tra i più antichi metodi per la conservazione del cibo, permette di avere disposizione per tutto il tempo dell’anno dei cibi con ottime qualità nutrizionali, senza il bisogno di conservanti. Una tecnica duttile che ci permette evitare i problemi che si possono incontrare usando altri metodi di conservazione,
mantenendo inalterate proprietà del prodotto stesso.

Argomenti trattati: Cos’è l’essiccazione / Come essiccare / Cosa essiccare /La conservazione / L’igiene / L’impiego dei prodotti essiccati

Corso aperto a tutti € 35,00



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