Laboratorio Traduzione e Scrittura in Ambito Enogastronomico

Il Laboratorio di Traduzione e Scrittura in Ambito Enogastronomico, che Langue & Parole presenta su emagister.it, intende fornire una panoramica esauriente sulle tecniche e le difficoltà del tradurre testi di cucina, entrando in profondità di ogni singolo aspetto di questo argomento.

Il laboratorio prevede una durata di un mese e si svolge online, integrando lezioni individuali a incontri collettivi in videoconferenza.

Il programma del corso, consultabile nel dettaglio in fondo a questa pagina, si articola in due parti. La prima analizza i diversi tipi di contenuto testuale compreso in questo settore, come ricette, recensioni, reportage, segnalazioni ecc. Si esamineranno i vari “contenitori” di queste tipologie testuali, come libri, pubblicazioni periodiche, riviste, blog e così via. Infine si prenderanno in considerazione i destinatari, che si tratti di esperti del settore, appassionati o pubblico generico.

La seconda parte invece si concentrerà sugli aspetti tecnici di questo tipo di traduzione, considerando l’uniformità formale, le norme redazionali e le difficoltà del sapere cosa tradurre, cosa non tradurre e cosa localizzare.