Le Basi in Cucina

Alta Società
A Perugia

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  • Corso
  • Perugia
  • 6 ore di lezione
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Perugia
Via dei Lilla 2, 06100, Perugia, Italia
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Programma

Materie prime più usate nella cucina classica e introduzione a quelle che oggi sono entrate in italia. Igiene e conservazione delle stesse, nonche dei semilavorati e delle preparazioni di base che saranno spiegate. Salse e fondi principali. Antipasti classici Zuppe e minestre Primi piatti e prime portate secondo la cucina moderna. Secondi piatti e contorni. Dolci rispettando la sequenza classica italiana.

N.B: L'ORARIO DI INIZIO PUO' ESSERE MODIFICATO ANCHE IN RELAZIONI ALLE ESIGENZE DEGLI ISCRITTI.EVENTUALI SPOSTAMENTI DI DATA SARANNO CONCORDATI DIRETTAMENTE CON IL GRUPPO.

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